Йогурт из закваски Эвиталия — мастерим дома вкусный и полезный продукт по шагам

Йогурт — это вкусное и полезное молочное изделие, которое можно легко приготовить дома. Одним из самых популярных способов получить вкусный йогурт является использование закваски Эвиталия. Она отличается высоким качеством и дает отличный результат. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить йогурт из закваски Эвиталия, предоставим несколько рецептов и подробную инструкцию.

Закваска Эвиталия — это смесь живых бактерий, которые превращают молоко в йогурт. Она содержит такие полезные микроорганизмы, как Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Закваска Эвиталия продаётся в специальных пакетиках, каждый из которых достаточен для приготовления определенного количества йогурта.

Приготовление йогурта из закваски Эвиталия очень просто. Сначала нужно подогреть молоко до определённой температуры, затем добавить в него закваску и оставить молоко бродить некоторое время при комнатной температуре или в теплом месте, чтобы бактерии начали свою работу. Через несколько часов или ночь у вас будет готовый йогурт!

Покупка закваски Эвиталия для приготовления йогурта

Заказывая закваску Эвиталия для приготовления йогурта, вы выбираете качественный и натуральный продукт, который позволит вам с легкостью приготовить вкусный йогурт в домашних условиях. Закваска Эвиталия изготавливается из пробиотических культур, которые благотворно влияют на организм, улучшают пищеварение и обладают высоким содержанием полезных веществ.

Приобрести закваску Эвиталия вы можете в супермаркетах, специализированных магазинах здорового питания, а также заказать онлайн на официальном сайте производителя. При выборе закваски обращайте внимание на срок годности и условия хранения. Избегайте покупки закваски с поврежденной упаковкой или просроченной датой.

Оптимальное количество закваски Эвиталия для приготовления йогурта находится в диапазоне 1-2 грамм на 1 литр молока. Обычно в одной упаковке содержится достаточное количество закваски для приготовления нескольких партий йогурта. Если вы только начинаете приготовление йогурта и не уверены в количестве закваски, рекомендуется начать с минимального количества и постепенно регулировать, исходя из получаемого вами вкуса и консистенции йогурта.

Выбор магазина и заказ закваски Эвиталия онлайн

Если вы решили приготовить йогурт из закваски Эвиталия, вам необходимо найти магазин, где вы сможете приобрести эту закваску. В настоящее время существует несколько способов приобретения закваски Эвиталия: в магазине или онлайн.

При выборе магазина для покупки закваски, рекомендуется обращать внимание на следующие критерии:

• Надежность поставщика – выбирайте проверенные магазины, которые имеют положительные отзывы от покупателей и производят продажу продукции Эвиталия;
• Наличие ассортимента – убедитесь, что выбранный магазин предлагает не только закваску Эвиталия, но и другие необходимые ингредиенты для приготовления йогурта;
• Доставка – узнайте, есть ли возможность доставки продукции к вам домой или в ближайший пункт выдачи.

Помимо выбора магазина, существует возможность заказать закваску Эвиталия онлайн. Это удобно, если вы не имеете возможности посетить магазин, либо хотите сэкономить время. Процедура заказа закваски онлайн обычно выглядит следующим образом:

1. Выберите интернет-магазин, который предлагает закваску Эвиталия;
2. Добавьте выбранную закваску в корзину;
3. Перейдите в корзину и оформите заказ;
4. Выберите удобный способ доставки и оплаты;
5. Заполните необходимую информацию для оформления заказа (адрес доставки, контактные данные и т.д.);
6. Подтвердите заказ и дождитесь доставки закваски Эвиталия.

При заказе закваски Эвиталия онлайн, рекомендуется обратить внимание на распространенные сервисы доставки, которые предлагают надежность и оперативность в доставке заказов.

Выбирая магазин и заказывая закваску Эвиталия онлайн, вы сделаете следующий шаг на пути к приготовлению свежего и полезного йогурта в домашних условиях.

Рецепты приготовления йогурта из закваски Эвиталия

Вот несколько простых рецептов приготовления йогурта из закваски Эвиталия, которые вы можете использовать:

1. Классический рецепт

— Подготовьте 1 литр молока (лучше всего использовать цельное молоко).

— Вскипятите молоко и охладите его до 40-45 градусов по Цельсию.

— Добавьте 1 пакетик закваски Эвиталия в охлажденное молоко и хорошо размешайте.

— Перелейте смесь в стерилизованные банки и закройте крышками.

— Поставьте банки в духовку, предварительно нагретую до 40-45 градусов по Цельсию, на 6-8 часов.

— После этого охладите йогурт в холодильнике и можете подавать его к столу. Йогурт готов!

2. Добавление фруктового вкуса

— Следуйте инструкции по приготовлению йогурта по классическому рецепту.

— После того, как йогурт будет охлажден, добавьте свежие фрукты (клубнику, персики, бананы) и измельчите их.

— Хорошо перемешайте фрукты с йогуртом, чтобы они равномерно распределились.

— Снова охладите йогурт в холодильнике. Теперь ваш йогурт с фруктами готов!

3. Йогуртовый мусс с шоколадом

— Подготовьте 500 мл молока (лучше всего использовать цельное молоко).

— Вскипятите молоко и охладите его до 40-45 градусов по Цельсию.

— Добавьте 1 пакетик закваски Эвиталия в охлажденное молоко и хорошо размешайте.

— Передайте смесь через сито, чтобы удалить отдельные кусочки йогурта.

— Взбейте молоко с закваской в миксере до получения однородной массы.

— Добавьте 150 грамм темного шоколада и еще раз взбейте.

— Разлейте мусс по порционным стаканчикам и поставьте их в холодильник на 4-6 часов.

— После охлаждения ваш йогуртовый мусс с шоколадом готов к употреблению!

Попробуйте эти рецепты с закваской Эвиталия и наслаждайтесь вкусным и полезным домашним йогуртом!

Классический рецепт йогурта из закваски Эвиталия

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: закваску Эвиталия, свежее молоко (желательно обезжиренное или с низким содержанием жира).
2. Проследите за тем, чтобы все используемые посуда и инструменты были чистыми и сухими.
3. Возьмите стеклянную емкость и смешайте в ней 1 литр молока с 1 пакетиком закваски Эвиталия. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
4. Плотно закройте емкость крышкой и оставьте йогурт на примерно 7-8 часов при комнатной температуре для ферментации. Чем дольше будет длиться ферментация, тем кислее будет йогурт.
5. После завершения ферментации, поставьте емкость с йогуртом в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и добил финальный вкус и консистенцию.
6. Ваш классический йогурт из закваски Эвиталия готов! Вы можете его употреблять как самостоятельно, так и добавлять в различные десерты или приготовления блюд.

Не забудьте сохранить немного заварки из текущего приготовленного йогурта, чтобы использовать ее в качестве закваски для следующей партии йогурта.

Теперь, имея в своем распоряжении классический рецепт йогурта из закваски Эвиталия, вы сможете наслаждаться свежим и полезным йогуртом просто и быстро!

Фруктовый йогурт с закваской Эвиталия

Для приготовления фруктового йогурта вам понадобится следующее:

• Закваска Эвиталия — 1 пакетик
• Молоко — 1 литр
• Свежие фрукты (на ваш выбор) — 200 грамм
• Сахар — по вкусу

Инструкция:

1. Нагрейте молоко до 40 градусов Цельсия.
2. Добавьте закваску Эвиталия в молоко и аккуратно размешайте.
3. Оставьте смесь молока и закваски при комнатной температуре на 6-8 часов для процесса брожения.
4. Охладите йогурт в холодильнике в течение нескольких часов.
5. Нарежьте свежие фрукты на небольшие кусочки.
6. Добавьте фрукты и сахар в охлажденный йогурт и аккуратно перемешайте.
7. Фруктовый йогурт готов к употреблению! Приятного аппетита!

Сочетание свежего йогурта с нарезанными фруктами придает вам не только вкусный и полезный десерт, но и возможность получить дополнительные витамины и минералы от фруктов. Попробуйте этот рецепт с закваской Эвиталия и наслаждайтесь вкусом фруктового йогурта!

Подробная инструкция по приготовлению йогурта из закваски Эвиталия

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом процесса приготовления йогурта, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

• Закваска Эвиталия
• Молоко (желательно нежирное)
• Сахар (по вкусу)
• Фрукты или ягоды (по желанию)

Шаг 2: Приготовление закваски

Взлейте закваску Эвиталия в отдельную посуду и добавьте немного теплого молока. Хорошо перемешайте, чтобы закваска растворилась.

Шаг 3: Подогрев молока

В большой кастрюле нагрейте молоко до температуры 42-45 градусов Цельсия. Молоко не должно закипать, поэтому следите за температурой.

Шаг 4: Добавление закваски

Добавьте растворенную закваску в подогретое молоко. Хорошо перемешайте, чтобы закваска равномерно распределилась в молоке.

Шаг 5: Инкубация

Перелейте молоко с закваской в стеклянные банки или специальный йогуртницу. Закройте банки крышками или накройте их пищевой пленкой. Поставьте банки в теплое место и оставьте их на протяжении 6-8 часов для инкубации. Чем дольше будет процесс инкубации, тем гуще получится йогурт.

Шаг 6: Охлаждение и хранение

После окончания инкубации, охладите йогурт в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он стал густым и приятным на вкус. Затем можно добавить сахар и измельченные фрукты или ягоды для придания йогурту дополнительного вкуса и аромата.

Готовый йогурт можно хранить в холодильнике в течение 5-7 дней. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов и посуды

Перед тем как начать приготовление йогурта из закваски Эвиталия, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и посуду.

Для приготовления йогурта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Молоко (можно использовать обычное или нежирное молоко) — 1 литр
• Закваска Эвиталия — 1 пакетик (предварительно проверьте срок годности)
• Сахар — 2 столовые ложки (по желанию)

Также для приготовления йогурта потребуется следующая посуда:

• Кастрюля объемом не менее 2 литров
• Термометр для молока
• Стеклянная банка с крышкой объемом 1 литр
• Плотная ткань или марля для укутывания банки

Убедитесь, что посуда и ингредиенты полностью чисты, поскольку чистота — это главное условие для удачного приготовления йогурта. Также убедитесь, что все ингредиенты и посуда находятся в достаточном количестве для приготовления желаемого объема йогурта.

Приготовление йогурта из закваски Эвиталия

Для приготовления йогурта вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления йогурта:

1. Сначала прогрейте молоко до температуры 42-46 градусов Цельсия. Для этого можете использовать кастрюлю и термометр.
2. Добавьте пакетик закваски Эвиталия в прогретое молоко и хорошо перемешайте.
3. Накройте кастрюлю полотенцем и оставьте ее в теплом месте на 8-12 часов. Вы можете использовать духовку или электронную йогуртницу для этого.
4. После указанного времени йогурт должен стать густым и набирать кислотность. Убедитесь, что йогурт готов – он должен иметь приятный кисломолочный вкус и консистенцию.
5. Перелейте йогурт в стеклянные банки или контейнеры и храните их в холодильнике до употребления.

Теперь у вас есть домашний йогурт из закваски Эвиталия, полный полезных веществ и прекрасного вкуса. Приятного аппетита!