diapazon-plus.ru
Грибы шампиньоны – один из самых популярных ингредиентов в мире кулинарии. Их нежный вкус и аромат позволяют создавать разнообразные блюда, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Если вы любите грибы и хотите разнообразить свой рацион, то вам обязательно стоит попробовать приготовить несколько простых и вкусных рецептов блюд из грибов шампиньонов.
Один из самых простых способов приготовления грибов шампиньонов – это запекание с сыром и зеленью. Для этого блюда потребуются только несколько ингредиентов: грибы шампиньоны, твердый сыр, свежая зелень, сливочное масло, соль и перец. Грибы следует очистить и порезать на половинки или кубики, затем обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. После этого грибы перекладываются в форму для запекания, сверху на них кладется натертый сыр и зелень. Затем блюдо отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Еще одним прекрасным способом приготовления шампиньонов является их жарка на гриле. Для этого рецепта нужны грибы шампиньоны, оливковое масло, соль, перец, чеснок и зелень. Грибы следует очистить и нарезать тонкими пластинками, затем смешать их с маслом, солью, перцем и измельченным чесноком. После этого на горячей сковороде или гриле обжариваются грибы до золотистого цвета. Подавать эту закуску можно как горячей, так и холодной, украсив зеленью.
Чудесные рецепты
Вот несколько простых и вкусных рецептов блюд из грибов шампиньонов:
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Жареные грибы шампиньоны | грибы шампиньоны, растительное масло, соль, перец | 1. Грибы порезать на ломтики и обжарить на среднем огне в разогретом масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. |
| Суп из грибов шампиньонов | грибы шампиньоны, лук, картофель, сливки, зелень | 1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. 2. Грибы порезать и добавить к луку, тушить вместе 5-7 минут. 3. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в грибной смесь. Добавить воды и варить до готовности картофеля. 4. Перед подачей добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу, посыпать зеленью. |
| Грибной ризотто | грибы шампиньоны, рис, лук, сливочное масло, сливки, сыр пармезан, зелень | 1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистости. 2. Грибы порезать и добавить к луку, тушить вместе 5-7 минут. 3. Рис добавить к грибам и луку, обжарить несколько минут. Постепенно добавлять горячий бульон, время от времени помешивая, до готовности риса. 4. Перед подачей добавить сливки и натертый пармезан, посолить и поперчить по вкусу, посыпать зеленью. |
Оцените вкус этих блюд и насладитесь их ароматом. Приятного аппетита!
Блюда из грибов шампиньонов
Вот несколько простых и вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из шампиньонов:
1. Шампиньоны жареные с помидорами и сыром. Для этого блюда необходимо обжарить на сковороде нарезанные шампиньоны вместе с помидорами и сыром. Получившуюся смесь можно подавать как самостоятельное блюдо или добавить в гарнир к рису или пасте.
2. Шампиньоны запеченные с картофелем и сыром. Для этого блюда нужно нарезать шампиньоны и картофель тонкими ломтиками и сложить их в форму для запекания. После этого посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки.
3. Шампиньоны в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда нужно обжарить на сковороде нарезанные шампиньоны, затем добавить сливки и гарнир из своего предпочтения (рис, паста или картофель). Все это нежно перемешивается и тушится на медленном огне до готовности.
4. Шампиньоны маринованные. Приготовить маринованные шампиньоны очень просто: их нужно нарезать мелкими кубиками и залить рассолом из уксуса, воды и специй. Затем дать время настояться и поставить в холодильник на несколько часов.
Это всего лишь несколько примеров блюд из грибов шампиньонов. Их можно приготовить на разные случаи жизни: для семейного обеда, праздничного ужина или просто для удовольствия. Эти рецепты не требуют особых кулинарных навыков, а результат обязательно порадует вашу семью и гостей.
Вкусные и простые
Одним из самых простых и быстрых блюд из шампиньонов является жареные грибы. Для приготовления этого блюда достаточно нарезать шампиньоны, обжарить их на сковороде с маслом и добавить приправы по вкусу. Получается невероятно вкусная закуска или гарнир к основному блюду.
Еще одним простым рецептом из шампиньонов является шампиньоны в сметанном соусе. Для этого блюда необходимо обжарить нарезанные грибы на сковороде, а затем добавить сметану и специи. После недолгого тушения блюдо готово к подаче. Мягкий вкус шампиньонов в сочетании с нежным соусом обязательно понравится всем.
Также шампиньоны прекрасно подходят для приготовления супов. Одним из наиболее популярных является крем-суп из грибов шампиньонов. Для его приготовления необходимо пассировать нарезанные шампиньоны и лук на сковороде, а затем смешать с сливками и бульоном. После проваривания супа, его можно разбить блендером до кремовой консистенции. Получившийся суп будет отличным первым блюдом на обед или ужин.