Рецепты ужина с замороженными кальмарами

Кальмары – это морепродукты, которые не только вкусные, но и очень полезные для организма. Благодаря своему нежному вкусу и мягкой текстуре, кальмары пользуются популярностью в кулинарии. Однако, не всегда есть возможность купить свежие кальмары, и в таких случаях на помощь приходят замороженные кальмары.

Замороженные кальмары – это отличная альтернатива свежим морепродуктам. Они имеют длительный срок годности и сохраняют все свои полезные свойства. Таким образом, можно легко и быстро приготовить вкусное блюдо на ужин из замороженных кальмаров.

Предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов, которые вы сможете приготовить из замороженных кальмаров. Они не требуют особых навыков и не займут много времени. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом кальмаров!

Кальмары с овощами в соусе

Это вкусное и легкое блюдо, приготовленное из замороженных кальмаров, станет отличным вариантом для ужина. Кальмары сочные и нежные, а овощи и соус придают им аромат и вкус. С помощью этого рецепта можно создать настоящую кулинарную шедевр в считанные минуты!

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разморозите кальмары и нарежьте их кольцами.
2. Нарежьте баклажаны и перец сладкий кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Лук нарежьте полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до мягкости.
4. Добавьте в сковороду баклажаны и перец. Обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Добавьте капусту и морковь в сковороду. Продолжайте готовить еще 5 минут.
6. Поместите овощи на тарелку.
7. На этой же сковороде обжарьте кальмары до готовности. Они должны обзавестись золотистой корочкой.
8. Смешайте соевый соус, мед и лимонный сок в небольшой емкости. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
9. Добавьте соус к кальмарам и овощам на сковороду. Перемешайте и немного прогрейте.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Переложите блюдо на большую тарелку. Блюдо готово к подаче!

Приятного аппетита!

Жареные кальмары с чесночным соусом

Чтобы приготовить жареные кальмары с чесночным соусом, вам понадобятся:

• 500 грамм замороженных кальмаров;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка масла;
• соль, перец — по вкусу.

1. Разморозите кальмары, опустив их в холодную воду на 10-15 минут. Затем тщательно промойте их под проточной водой.

2. Разрежьте кальмары на колечки или полоски.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Пока масло нагревается, измельчите чеснок.

4. Обжарьте кальмары на сковороде до золотистого цвета. При жарке необходимо постоянно помешивать, чтобы они не пригорели.

5. Добавьте измельченный чеснок к кальмарам и тушите еще 1-2 минуты.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Жареные кальмары с чесночным соусом готовы! Подавайте их горячими, можно с добавлением свежей зелени. Это блюдо отлично подойдет ко второму или гарниру к основному блюду.

Приятного аппетита!

Кальмары в кисло-сладком соусе

Список ингредиентов:

• 300 г замороженных кальмаров;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 2 столовые ложки воды;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 луковица;
• соль, перец — по вкусу.

Инструкции:

1. Приготовьте кальмары, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это сводится к их обмораживанию и отт thawing in boiling water ciyki defrosting / оттепливанию в кипящей воде.
2. Когда кальмары полностью разморозятся, нарежьте их на тонкие кольца. Также нарежьте луковицу и перец.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте луковицу и перец, обжарьте их до мягкости.
4. Добавьте нарезанные кальмары к овощам в сковороде и обжарьте их до мягкости.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус, кетчуп, крахмал, воду, сахар и измельченный чеснок. Затем добавьте эту смесь к кальмарам в сковороде и тушите все вместе до загустения соуса.
6. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
7. Подавайте кальмары в кисло-сладком соусе горячими с отварным рисом или гарниром из овощей. Приятного аппетита!

Паста с кальмарами и соусом песто

Вот что понадобится для приготовления пасты с кальмарами и соусом песто:

• 300 г замороженных кальмаров
• 300 г пасты (можно использовать спагетти, феттуччини или любую другую пасту на ваш вкус)
• 2 столовые ложки соуса песто (лучше использовать домашний соус, но можно и готовый из магазина)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Итак, приступаем к приготовлению пасты с кальмарами и соусом песто:

1. Размораживаем кальмаров в холодной воде и очищаем их от пленки. Нарежьте кальмаров на кольца или полу-кольца.
2. В большой кастрюле солим воду и доводим ее до кипения. Добавляем пасту и варим ее до готовности, следуя инструкциям на упаковке.
3. Во время варки пасты, в сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем измельченный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавляем кусочки кальмаров в сковороду и жарим их до готовности. Кальмары должны стать нежными и прозрачными.
5. Когда паста готова, откидываем ее на дуршлаг, но оставляем немного воды для соуса.
6. Возвращаем пасту в кастрюлю и добавляем соус песто и немного воды из варки пасты. Тщательно перемешиваем, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
7. Добавляем жареные кальмары в пасту с соусом песто и снова тщательно перемешиваем.
8. Подаем пасту с кальмарами и соусом песто немедленно, украшенную свежей петрушкой.

Готовое блюдо будет выглядеть аппетитно и обязательно порадует ваших близких. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его невероятным вкусом!

Жареные кальмары с лимоном и зеленью

Ингредиенты:

• 500 г замороженных кальмаров;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию.

Приготовление:

1. Разморозьте кальмары в холодной воде и очистите их от кишок и пленок. Если кальмары уже предварительно очищены, этот шаг можно пропустить.
2. Нарежьте кальмары на колечки или полоски. Отберите крупные кольца для декорации блюда.
3. Выдавите сок из лимона и нарежьте несколько дольками для украшения.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте кальмары на сковороде до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Посолите и поперчите кальмары по вкусу.
7. Добавьте свежую зелень и перемешайте.
8. Подавайте жареные кальмары с лимоном и зеленью горячими, украшенными крупными кольцами кальмаров и дольками лимона.

Приятного аппетита!