diapazon-plus.ru
Зеленый горошек — это яркий и сочный овощ, который считается одним из самых полезных продуктов для нашего организма. Он богат клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье.
В этой статье мы собрали для вас 9 интересных рецептов из зеленого горошка — от салатов до супов. Вы сможете насладиться яркими и сочными блюдами, которые не только будут вкусными, но и полезными для вашего организма.
Перед вами уникальная возможность разнообразить свой рацион и приготовить что-то новое и оригинальное. Попробуйте горошек в сочетании с другими овощами, мясом или рыбой, и вы обязательно оцените его яркий вкус и аромат.
Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать — ведь вкусная и полезная еда сделает вашу жизнь ярче и счастливее!
9 рецептов из зеленого горошка:
1. Салат с зеленым горошком и фетой. Смешайте отваренный зеленый горошек с нарезанной фетой, добавьте оливки, свежую мяту и заправьте лимонным соком.
2. Зеленый горошек с морковью. Обжарьте на сковороде нарезанные морковь и зеленый горошек до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Горошковый суп. Приготовьте бульон из овощей, добавьте отварной зеленый горошек, нарезанный картофель и морковь. Варите до готовности и подавайте со сметаной.
4. Зеленый горошек в кокосовом соусе. Обжарьте зеленый горошек на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте кокосовое молоко и томатную пасту. Готовьте до загустения соуса.
5. Зеленый горошек с грибами. Обжарьте нарезанные грибы на сковороде с зеленым горошком и луком. Подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
6. Салат с зеленым горошком и авокадо. Смешайте винегрет, отварной зеленый горошек, нарезанное авокадо и красный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Горошек тушеный с мясом. Обжарьте нарезанное мясо на сковороде, затем добавьте зеленый горошек и тушите до готовности. Подавайте с гарниром по вашему выбору.
8. Зеленый горошек в панировке. Обваляйте отваренный зеленый горошек в яйце, затем в сухарях и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
9. Зеленый горошек в жареном виде. Обжарьте зеленый горошек на сковороде с чесноком и оливковым маслом до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Салаты с зеленым горошком
Салат с зеленым горошком и фетой
Ингредиенты:
- 200 г зеленого горошка
- 150 г феты
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1/2 красного лука
- Свежие зелень и оливковое масло для заправки
Способ приготовления: зеленый горошек сварить до готовности. Огурец, помидоры и лук нарезать кубиками. Фету также нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и посыпать свежей зеленью.
Салат с зеленым горошком и авокадо
Ингредиенты:
- 200 г зеленого горошка
- 2 авокадо
- 1 красный перец
- 1/2 красного лука
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- Соль, перец и оливковое масло по вкусу
Способ приготовления: зеленый горошек сварить до готовности. Авокадо, перец и лук нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить лимонным соком, солью, перцем и оливковым маслом.
Салат с зеленым горошком и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 200 г зеленого горошка
- 200 г крабовых палочек
- 2 огурца
- 1/2 пучка зеленого лука
- Майонез и соль по вкусу
Способ приготовления: зеленый горошек сварить до готовности. Крабовые палочки, огурцы и зеленый лук нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Эти салаты подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте их приготовить и насладитесь свежим и вкусным вкусом зеленого горошка!
Закуски с использованием зеленого горошка
1. Зеленый горошек с оливками
Этот простой рецепт идеален для тех, кто любит соленое и острое. Смешайте зеленый горошек с порезанными оливками, добавьте немного оливкового масла и посолите по вкусу. Эта закуска станет отличным дополнением к аперитиву или основному блюду.
2. Гороховый хумус
Хумус — популярная закуска на основе нежного пюре из тонко измельченных нутов и зеленого горошка. Добавьте сок лимона, чеснок, оливковое масло и специи по своему вкусу. Подайте хумус с гренками или овощами.
3. Салат с горохом и фетой
Сочный салат сочетает в себе свежий зеленый горошек, кубики феты, нежные листья салата и зелень. Полейте салат оливковым маслом и добавьте немного сока лимона для изюминки. Данная закуска отлично подойдет для легкого ужина или ланча.
4. Тарталетки с горохом и мятой
Подавать разнообразные начинки в тарталетках на приемах стало очень популярно. Попробуйте сделать начинку из зеленого горошка, свежей мяты, оливкового масла и лимонного сока. Получившиеся тарталетки станут отличным выбором для фуршета или семейного праздника.
5. Тортилья с горохом и сыром
Эта закуска идеально подойдет для любителей сытной и аппетитной еды. Смешайте зеленый горошек с тертым сыром, добавьте специи и натертый чеснок. Запеките получившуюся начинку на тортильях в духовке и нарежьте на порции. Такая закуска подаются горячей и вызывают апетит у всех гостей.
6. Горошковые котлеты
Попробуйте приготовить нежные и сочные котлеты из зеленого горошка. Для этого смешайте горошек с панировочными сухарями, яйцом и специями. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки и подайте с кетчупом или соусом по выбору.
7. Гороховый паштет
Эта закуска идеально подойдет для вегетарианцев. Пюре из зеленого горошка смешайте с плавленым сыром, чесноком и оливковым маслом. Подайте паштет на хлебе или гренках и насладитесь его нежным вкусом.
8. Блинчики с горохом
Используйте зеленый горошек в качестве начинки для блинов. Для этого смешайте горох с рубленым луком и специями. Заверните начинку в тесто и испеките блинчики. Сервируйте блинчики с сметаной или соусом по вашему выбору.
9. Мини-шашлычки с горохом
Для этой закуски вам понадобятся мини-шашлычки и зеленый горошек. Приготовьте шашлычки из мяса или овощей по вашему выбору и добавьте к ним свежий зеленый горошек. Подайте шашлычки горячими и украсьте зеленью.
Попробуйте эти вкусные и оригинальные закуски с зеленым горошком. Они отлично подойдут для любого мероприятия или просто для ужина в кругу семьи.