Рецепты питательных блюд с грибами и курочкой для ПП-меню

Грибы и курица — идеальное сочетание ингредиентов для тех, кто следит за своим питанием. Белок курицы и полезные вещества в грибах делают эти блюда не только вкусными, но и питательными. Если вы ищете новые и вкусные способы приготовления грибов и курицы в соответствии с принципами правильного питания, мы подготовили для вас 5 рецептов, которые обязательно понравятся вам и вашей семье.

Первый рецепт — тушеные грибы с курицей в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, куриные грудки, сливки и нежирное молоко. Сочетание нежного сливочного соуса и мяса курицы с грибами создаст неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Второй рецепт — салат из грибов и курицы с оливковым маслом. Для приготовления этого легкого и освежающего салата вам понадобятся свежие грибы, куриное филе, оливковое масло, зелень и специи. Этот салат богат белками, витаминами и микроэлементами. Сочетание грибов, курицы и оливкового масла придадут вашей тарелке неповторимый аромат и вкус.

Третий рецепт — запеченные грибы с курицей и творогом. Это блюдо отличается нежным вкусом и простотой приготовления. Просто запеките грибы и курицу с творогом в духовке до готовности. Это идеальный вариант для питательного и сбалансированного ужина.

Четвертый рецепт — грибная курица на гриле. Возьмите свежие грибы, нарежьте куриное филе кусочками и приготовьте на гриле. Приправьте специями по вашему вкусу. Грибная курица на гриле — это прекрасный вариант для легкого обеда или ужина на свежем воздухе. Белок курицы и витамины в грибах сделают ваше блюдо полезным и сытным.

Пятый рецепт — курица с грибами и овощами на пару. Приготовьте куриное филе, грибы и различные овощи на пару. Этот метод приготовления позволяет сохранить большую часть полезных веществ в продуктах. Получившееся блюдо будет легким, вкусным и полезным. Это отличный выбор для ужина во время диеты или поста.

Здоровое преимущество рецептов без подсолнечного масла

Рецепты без подсолнечного масла являются отличной альтернативой для тех, кто хочет придерживаться принципов правильного питания и заботиться о своем здоровье. Они не только помогают снизить потребление насыщенных жиров, но и предлагают другие полезные замены для приготовления пищи.

Некоторые из здоровых замен подсолнечного масла включают оливковое масло, кокосовое масло, авокадо, орехи и семена. Они содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина в крови и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Такие рецепты, как грибы и курица в духовке со специями, паста с грибами и курицей, куриные котлеты с грибным соусом, грибной суп с курицей и грибное рагу с курицей, предлагают вкусные и здоровые альтернативы для блюд с подсолнечным маслом.

Помните, что здоровое питание не означает отказ от вкусной еды. Благодаря разнообразию ингредиентов, вы сможете наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными без подсолнечного масла, и значительно улучшить свое здоровье!

Источник: https://www.example.com

Блюдо из грибов и курицы в духовке

Готовить полезные и вкусные блюда по принципам правильного питания несложно. Предлагаем вам попробовать идеальное сочетание грибов и курицы в духовке. Это блюдо богато белками, витаминами и минералами, а также низкокалорийное, что делает его идеальным выбором для здорового обеда или ужина.

Чтобы приготовить блюдо из грибов и курицы в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 250 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка, базилик)
• Оливковое масло для запекания

Приступайте к приготовлению:

1. Порежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Нарежьте грибы, лук и чеснок мелкими кубиками.
3. Смешайте куриные кусочки, грибы, лук и чеснок в миске, добавьте специи и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
5. Выложите смесь из курицы и грибов на противень, предварительно покрытый фольгой.
6. Полейте сверху оливковым маслом.
7. Запекайте в духовке около 20-25 минут до золотистой корочки и полной готовности курицы.

Блюдо из грибов и курицы в духовке готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Паровое блюдо из грибов и курицы

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• куриное филе — 500 гр;
• шампиньоны — 300 гр;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Шаг 1: Натрите куриное филе солью и перцем. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось приправами.

Шаг 2: Подготовьте шампиньоны — промойте их, очистите от кожицы и нарежьте тонкими пластинками. Тончайше нарежьте лук и чеснок, а также зелень.

Шаг 3: Возьмите пароварку и выложите на дно куриное филе. Затем добавьте сверху грибы, лук, чеснок и зелень.

Шаг 4: Закройте пароварку и поставьте ее на огонь. Готовьте блюдо на пару около 30-40 минут. Готовность можно проверить проколом мяса — если сок идет прозрачным, значит, блюдо готово.

Шаг 5: Готовое блюдо из грибов и курицы можно подавать горячим. Оно идеально подойдет как гарнир к овощному салату или просто к хлебу. Приятного аппетита!

Рецепт салата с грибами и курицей

Ингредиенты:

• 300 гр куриной грудки
• 200 гр свежих грибов
• 1 крупная луковица
• 2 яйца
• 100 гр салата-латука
• 50 гр огурцов
• 50 гр помидоров
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Оставить остыть.
2. Свежие грибы мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Луковицу нарезать кубиками и обжарить до прозрачности.
4. Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
5. Салат-латуку разорвать на листья и выложить на тарелку.
6. Добавить курицу, грибы, лук, яйца, огурцы и помидоры.
7. Посолить и поперчить по своему вкусу.
8. Полить салат оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Салат с грибами и курицей готов. Такое блюдо сытное, полезное и отлично подходит для обеда или ужина в рамках правильного питания.

Запеканка из грибов и курицы

Чтобы приготовить запеканку из грибов и курицы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 300 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 200 мл нежирной сметаны
• Специи по вкусу

Первым шагом необходимо приготовить начинку. Куриное филе нарежьте кубиками, а грибы – ломтиками. Лук измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими. В конце добавьте филе курицы и жарьте несколько минут, пока филе не станет светло-золотистым.

В другой посуде взбейте яйца и сметану в однородную массу. Добавьте специи по вкусу. Затем смешайте начинку из курицы и грибов с яично-сметанной смесью.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите полученную смесь в форму для запекания. Посыпьте ее тертым сыром и запекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.

Ваша вкусная и сытная запеканка из грибов и курицы готова! Ее можно подавать как отдельным блюдом или в качестве гарнира к овощному салату. Приятного аппетита!

Нежное рагу из грибов и курицы

Для приготовления рагу из грибов и курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сначала очистите и нарежьте куриное филе кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанный чеснок и обжарьте вместе с луком около 1 минуты.
4. Положите в сковороду куриное филе и обжарьте до золотистого цвета.
5. Теперь добавьте шампиньоны, нарезанные на ломтики. Готовьте, пока грибы не начнут выделять сок.
6. Затем тушите все ингредиенты на медленном огне в течение 20-25 минут.
7. В конце добавьте сметану и хорошо перемешайте.
8. Доведите рагу до готовности, оставив на огне еще на 5-7 минут.

Подайте готовое рагу из грибов и курицы на гарнир с картофельным пюре или отварным рисом. Посыпьте свежей зеленью для добавления аромата и визуального привлекательности.

Приятного аппетита!