Рецепты из фарша и лапши: вкусные и быстрые блюда

Фарш — это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества блюд. Он отлично сочетается с разными продуктами и специями, и всегда получается вкусно. Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, обратите внимание на эти рецепты блюд из фарша и лапши.

Одним из самых популярных блюд из фарша являются котлеты. Нежное мясо, приправленное специями и обжаренное на сковороде, будет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Для тех, кто предпочитает более легкие блюда, есть рецепты котлет из куриного фарша. А что может быть лучше запеченных котлет в сочетании со свежими овощами и ароматным соусом?

Если вы любитель азиатской кухни, попробуйте приготовить лапшу. Для этого блюда вам понадобится фарш и лапша из яичной муки. Вы можете выбрать мясо по своему вкусу — свинину, говядину или курицу. Добавьте к фаршу лук, чеснок, специи, а затем сформируйте маленькие лепешки и сварите их в кипящем бульоне. А на выходе получатся ароматные и сытные лапшовые шарики в сочетании с нежным мясом и ароматным бульоном.

Если вы хотите разнообразить свой обед или ужин, попробуйте приготовить запеченные мясные шарики из фарша и лапши. Для этого блюда вам понадобится фарш, лапша, яйца и специи. Смешайте фарш с лапшой, добавьте яйца и специи, затем сформируйте красивые шарики. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. На выходе у вас получится ароматное, сочное и очень вкусное блюдо.

Рецепты блюд из фарша

1. Котлеты из фарша простые

Ингредиенты:

• 500 гр свиного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Луковицу мелко нарезать.
2. Фарш выложить в миску, добавить лук, яйцо, соль, перец и сухари.
3. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
4. Сформировать котлеты.
5. Обвалять их в муке.
6. Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Подать готовые котлеты с гарниром или овощами на выбор.

2. Лазанья с мясным фаршем

Ингредиенты:

• 250 гр мясного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр твердого сыра
• 400 гр лазаньи
• 400 мл томатного соуса
• соль, перец, базилик — по вкусу

Способ приготовления:

1. Луковицу и чеснок мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
2. Фарш обжарить на сковороде до готовности.
3. Добавить лук и чеснок, продолжить жарить до мягкости лука.
4. В готовый фарш добавить соль, перец, базилик и перемешать.
5. В форму для запекания выложить слой лазаньи.
6. Положить на него половину фарша и натертого сыра.
7. Затем повторить слои: лазанья, фарш, сыр.
8. Сверху вылить томатный соус.
9. Запекать лазанью в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Готовую лазанью подавать горячей, посыпав зеленью по желанию.

Рецепты блюд из лапши

1. Острый лапшиво фарше. Для этого блюда вам понадобятся лапша, фарш, лук, чеснок, овощи (морковь, капуста, перец), соус соевый, орехи. Сначала обжарьте фарш, лук, чеснок, добавьте овощи, соус соевый и пряности по вкусу. Варите лапшу, смешайте с фаршем и готовьте до готовности. Подавайте с измельченными орехами.

2. Лапша-горячая. Вам потребуется масло, лук, лапша, капуста, морковь, мясной фарш, зелень. Обжарьте лук с морковью и фаршем, добавьте капусту и тушите в течение нескольких минут. Варите лапшу и добавьте к фаршу. Готовьте до готовности, подавайте с зеленью.

3. Лапша по-шанхайски. Для этого блюда вам понадобится лапша, грибы, луковица, чеснок, куриное филе, соус соевый, свежая зелень. Обжарьте лук с чесноком, добавьте грибы и куриное филе. Добавьте соус соевый, варите до готовности. Подавайте с вареной лапшой и зеленью.

Это только некоторые рецепты блюд из лапши. Вы всегда можете экспериментировать, добавлять свои любимые ингредиенты и придумывать новые вариации. Главное — наслаждаться процессом готовки и получать удовольствие от вкусного обеда или ужина.