Рецепты блюд с картошкой и рисом

Картошка и рис — это два основных продукта, которые всегда есть у нас в холодильнике. Их многообразие и универсальность делает их идеальными ингредиентами для создания разнообразных блюд. Они прекрасно сочетаются между собой, образуя вкусные и питательные комбинации.

Наши рецепты с картошкой и рисом помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда быстро и легко. Вы можете поэкспериментировать с разными способами приготовления, чтобы создать уникальные комбинации вкусов. Картошка и рис — идеальные основы для любых блюд, будь то супы, гарниры, запеканки или салаты.

Независимо от того, какие продукты есть у вас в холодильнике, всегда можно придумать что-то вкусное с картошкой и рисом. Они — настоящие спасатели, когда времени не хватает на приготовление сложных блюд. Они насытят, покажут свою универсальность и подарят массу удовольствия от еды. Попробуйте наши рецепты и убедитесь сами!

Салат с картошкой и рисом

Ингредиенты:

• 300 гр картофеля;
• 200 гр риса;
• 1 свежий огурец;
• 1 морковка;
• 1 красный лук;
• 3 яйца;
• 100 гр майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите картофель и рис до готовности. Оставьте их остывать.
2. На терке натрите огурец и морковку. Мелко нарежьте лук.
3. Сварите яйца вкрутую и нарежьте их кубиками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске: картофель, рис, огурец, морковку, лук и яйца.
5. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Совет: Вы можете добавить в салат зелень (петрушку, укроп), чтобы придать ему свежести и аромата.

Картофельные оладьи с рисом

Для приготовления картофельных оладий с рисом понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления картофельных оладий с рисом:

1. Сварите рис до готовности и остудите.
2. Почистите и нарежьте картофель и лук мелкими кубиками.
3. В большой миске соедините картофель, лук, рис, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
5. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разровняйте их в форме оладий.
6. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Снимите оладьи с огня и уложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Картофельные оладьи с рисом готовы к подаче на стол! Подавайте их горячими со сметаной, зеленью или вашим любимым соусом.

Такие оладьи будут отличным выбором для семейного обеда или праздничного ужина. Попробуйте приготовить этот простой, быстрый и вкусный рецепт картофельных оладий с рисом и порадуйте своих близких вкусным блюдом!

Запеченная картошка с рисом и овощами

Вам понадобится:

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Затем поместите ее в большую миску и заполните водой. Оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
2. Пока картошка мочится, нарежьте лук, морковь и перец тонкой соломкой. Также измельчите чеснок.
3. Промойте рис несколько раз, чтобы смыть с него лишний крахмал.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте морковь и перец. Продолжайте жарить овощи, помешивая, до мягкости.
6. Добавьте к овощам картошку и рис. Поставьте на медленный огонь и тушите, время от времени помешивая, пока картошка и рис не будут готовы.
7. Добавьте чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу. Помешайте.
8. Выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте горячим.

Запеченная картошка с рисом и овощами готова! Приятного аппетита!

Карри с картошкой и рисом

Ингредиенты:

• 300 г картофеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец чили
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 400 мл кокосового молока
• 200 мл бульона
• 200 г белого риса
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль по вкусу
• свежий кинза для подачи

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Удалите семена из перца чили и нарежьте его мелко.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук, чеснок и перец чили. Тушите на среднем огне до мягкости лука.
3. Добавьте картофель и карри-пасту. Тушите несколько минут, пока картофель не пропитается приправами.
4. Добавьте кокосовое молоко и бульон. Приправьте солью по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (около 15-20 минут).
5. В то же время приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
6. Когда картофель готов, снимите сковороду с огня и дайте карри немного остыть.
7. Подавайте карри с рисом, посыпав сверху свежей кинзой.

Приятного аппетита!

Рис с картошкой и грибами

Необычное сочетание риса, картошки и грибов станет отличным вариантом для вегетарианской вечеринки или семейного обеда. Этот рецепт прост в приготовлении, а готовое блюдо получается ароматным, сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• 250 г риса;
• 4 средних картофелины;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок зелени (петрушка или укроп);
• 50 г сливочного масла;
• соли и перца по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промойте холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
2. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Грибы вымойте, нарежьте соломкой. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. В большой глубокой сковороде разогрейте сливочное масло. Положите лук, чеснок и грибы. Пассеруйте все вместе на среднем огне 5-7 минут.
5. Добавьте картофель и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте рис и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
8. Доведите блюдо до готовности на низком огне, помешивая время от времени. Уровень огня выбирайте таким, чтобы блюдо не пригорало и не пересыхало.
9. Посыпьте пищевой зеленью перед подачей на стол и подавайте горячим.

Готовый рис с картошкой и грибами подается в горячем виде и может быть отличным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить этот вариант риса и порадуйте своих близких или гостей оригинальным вкусом и ароматом.

Картошка с рисом и котлетами

Ингредиенты:

• 600 г картофеля;
• 200 г риса;
• 300 г фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Затем обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. На том же масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш к луку и чесноку, обжаривайте до готовности.
5. Добавьте картофель и рис к фаршу, перемешайте все ингредиенты. Подождите, пока блюдо прогреется.
6. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Картошка с рисом и котлетами готова к подаче! Подайте блюдо горячим, можно с добавлением свежей зелени и сметаны.

Приятного аппетита!

Азиатский суп с картошкой и рисом

Чтобы приготовить азиатский суп с картошкой и рисом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 картофелины — очистите и нарежьте кубиками;
• 1 морковь — очистите и нарежьте кубиками;
• 1 луковица — мелко нарежьте;
• 2 зубчика чеснока — измельчите;
• 1 стакан риса — промойте;
• 4 стакана куриного бульона — можете использовать готовый или сварить свой;
• 2 столовые ложки соевого соуса — добавьте по вкусу;
• 1 чайная ложка куркумы — придаст супу аромат и цвет;
• соль и перец — добавьте по вкусу;
• свежая зелень — украсить суп.

В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные картошку и морковь, обжаривайте их вместе с луком и чесноком несколько минут.

Затем добавьте рис и куркуму, промешайте все ингредиенты и добавьте куриный бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут до готовности картофеля и риса.

После этого добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу, перемешайте суп и дайте ему провариться еще 5 минут.

Азиатский суп с картошкой и рисом готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.

Попробуйте приготовить азиатский суп с картошкой и рисом — и это блюдо навсегда займет почетное место в вашем рецептарии. Приятного аппетита!

Рисовый пудинг с картошкой

Ингредиенты:

• 1 крупная картошка
• 100 г риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: картошку очистите и нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.
2. В кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте картошку и рис в кастрюлю, перемешайте и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
4. Добавьте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла картошку и рис, посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще воды.
5. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой до мягкости картошки и риса (примерно 20–25 минут).
6. Когда пудинг готов, выложите его на тарелку и подавайте горячим.

Этот рисовый пудинг с картошкой можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте этот простой рецепт и вы не пожалеете!