Рецепты блюд с голенью индейки с костью

Голень индейки с костью – это прекрасный продукт, который может стать основой для множества вкусных и полезных блюд. Богатый мясной вкус, нежная текстура и обилие питательных веществ делают его отличным выбором для приготовления особых блюд.

Мы подобрали для вас 10 рецептов, которые помогут превратить голень индейки в настоящий шедевр кулинарии.

1. Запеченная голень индейки с чесноком и розмарином: вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или особого случая. Мясо обжаривается с чесноком и розмарином, а затем запекается в духовке до золотистой корочки.

2. Тушеная голень индейки с овощами: сочное и ароматное блюдо, идеально для холодной погоды. Мясо тушится вместе с нарезанными овощами, такими как морковь, лук и картофель, до мягкости. Получается настоящая домашняя еда, которую можно подать с гарниром или самостоятельно.

3. Шашлык из голени индейки: простой и вкусный способ приготовить мясо на гриле. Голень индейки нарезается на кусочки, маринуется в соусе на основе соевого соуса, лимона и специй, а затем просаживается на шампурах и жарится до готовности.

4. Голень индейки в кляре: необычное, но очень вкусное блюдо. Мясо обваливается в кляре из яиц и муки, а затем жарится во фритюре до золотистости. Получается нежное и хрустящее мясо, которое идеально сочетается с соусами и гарнирами.

5. Салат с голенью индейки и клюквой: свежий и легкий вариант приготовления голени индейки. Мясо варится до готовности и нарезается на тонкие ломтики, затем смешивается с свежей клюквой, зеленью и заправляется сметаной или оливковым маслом.

6. Голень индейки в духовке с овощами: простое и полезное блюдо, которое идеально для ужина или обеда. Мясо и овощи запекаются вместе в духовке до готовности, что придает им неповторимый вкус и аромат.

7. Индейка в кисло-сладком соусе: оригинальное и нежное блюдо, которое поразит вас своим вкусом. Мясо обжаривается с луком и чесноком, затем тушится в кисло-сладком соусе на основе сметаны, меда и соевого соуса до готовности.

8. Голень индейки с грибами: классическое сочетание мяса и грибов, которое никогда не подведет. Мясо обжаривается с луком и грибами, а затем тушится до мягкости в соевом соусе или бульоне. Блюдо можно подать с гарниром из картофеля или риса.

9. Рулетики из голени индейки: оригинальное и красивое блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола. Голень индейки нарезается на тонкие ломтики, которые обжариваются и заворачиваются вместе с начинкой из сыра, зелени и специй. Затем рулетики запекаются в духовке до готовности.

10. Голень индейки в уксусе: необычное и ароматное блюдо, которое стоит попробовать. Мясо маринуется в уксусе с добавлением специй и затем тушится до мягкости. Получается нежное и вкусное мясо, которое станет отличным украшением вашего стола.

Голень индейки с костью: 10 вкусных рецептов

1. Печеная голень индейки с картофелем. Положите голень индейки на противень вместе с картофелем и запекайте в духовке до золотистой корочки. Это простое и вкусное блюдо станет идеальным вариантом для семейного ужина.

2. Жареная голень индейки с чесночным соусом. Приготовьте соус из измельченного чеснока, смешанного с оливковым маслом. Обжарьте голень индейки на сковороде до золотистой корочки и подавайте с соусом. Это блюдо отлично сочетается с овощами и зеленью.

3. Томленая голень индейки с овощами. Положите голень индейки в горшок вместе с овощами по вашему выбору (морковь, лук, картофель и др.) и тушите до готовности. Это вкусное блюдо будет настоящей находкой для любителей полезной и ароматной пищи.

4. Голень индейки с клюквенным соусом. Приготовьте соус из клюквы, сахара и воды. Обжарьте голень индейки на сковороде, а затем добавьте клюквенный соус и тушите до готовности. Это блюдо будет идеальным дополнением к праздничному столу.

5. Фаршированная голень индейки. Разрежьте голень индейки посредине, смажьте внутреннюю часть горчицей и начините любимым фаршем, например, из грибов, красного лука и специй. Затем закройте голень и запекайте в духовке до готовности. Получится изысканное и праздничное блюдо.

6. Карри с голенью индейки. Обжарьте голень индейки с луком, чесноком и специями. Добавьте кокосовое молоко и карри-пасту, тушите до готовности. Подавайте с рисом или лапшой. Это блюдо придется по вкусу любителям оригинальных и ароматных сочетаний.

7. Шашлык из голени индейки. Маринуйте голень индейки в соевом соусе с добавлением специй. Нанизывайте на шпажки и готовьте на гриле до золотистой корочки. Этот шашлык станет украшением вашей шашлычной вечеринки.

8. Голень индейки с грибным соусом. Обжарьте голень индейки до золотистой корочки и добавьте грибы, сметану и специи. Томите до готовности. Подавайте с гарниром из отварного картофеля или макарон. Это вкусное и сытное блюдо подойдет для семейного обеда.

9. Голень индейки в сливочном соусе. Обжарьте голень индейки на сковороде до золотистой корочки. Добавьте сливки, горчицу и зелень. Томите до готовности. Это блюдо будет отличным вариантом для ужина в ресторанном стиле.

10. Запеченная голень индейки с яблоками и клюквой. Наполните голень индейки кусочками яблок и клюквы. Запекайте в духовке до готовности. Это блюдо удивит вас своим сочным вкусом и ароматом.

Готовьте голень индейки с костью по этим рецептам, и вы никогда не будете разочарованы результатом! Приятного аппетита!

Рецепт 1: Голень индейки с карамельным соусом

Ингредиенты:

• Голень индейки – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливки – 1 стакан
• Сахар – 2 ст. л.
• Мука – 1 ст. л.

Инструкции:

1. Смешайте соль и перец, и натрите этой смесью голень индейки.
2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте голень индейки с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты.
5. В отдельной миске смешайте сливки, сахар и муку.
6. Добавьте эту смесь в сковороду с индейкой и овощами.
7. Помешивайте, пока соус не загустеет.
8. Уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут.
9. Подавайте голень индейки с карамельным соусом горячим.

Рецепт 2: Жареная голень индейки в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

• Голень индейки с костью — 2 шт
• Сок апельсина — 1 стакан
• Мед — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Имбирь — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Инструкции:

1. Приготовьте маринад, смешав вместе сок апельсина, мед, соевый соус, измельченный чеснок, имбирь, соль и перец.
2. Положите голени индейки в маринад и оставьте на несколько часов или на всю ночь в холодильнике.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выньте голени индейки из маринада и обсушите их салфеткой.
5. Добавьте голени индейки на раскаленную сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
6. После обжарки переложите голени в глубокую форму для запекания.
7. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте голени в течение 30-40 минут.
8. В то же время, в сотейнике смешайте оставшийся маринад и нагревайте на среднем огне. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока соус не загустеет.
9. Выньте голени индейки из духовки и полейте апельсиновым соусом.
10. Подавайте жареную голень индейки в апельсиновом соусе горячей, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Терияки-голень индейки с ароматными специями

Ингредиенты:

• 2 голени индейки с костью
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка терияки соуса
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
• ½ чайной ложки красного перца
• Соль и перец по вкусу
• Свежий кинза для украшения

Инструкции:

1. Смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, терияки соус, чеснок, имбирь и красный перец в небольшой миске.
2. Сложите голени индейки в пластиковый пакет и добавьте приготовленный соус. Перемешайте, чтобы голени были полностью покрыты соусом. Оставьте в холодильнике на 30 минут для маринования.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выньте голени из маринада и отрежьте излишки кожи, если есть. Натрите голени солью и перцем по вкусу.
4. Обжаривайте голени на сковороде около 5-7 минут с каждой стороны, до готовности. Готовые голени должны быть хорошо зажаренными и сочными. Выньте из сковороды и дайте немного остыть.
5. Украсьте готовые голени свежей кинзой и сервируйте с любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!