Шампиньоны – это одни из самых распространенных грибов, которые можно найти в любом продуктовом магазине даже вне сезона. Они обладают нежным вкусом и ароматом, делая их идеальным ингредиентом для множества блюд. Если у вас есть банка консервированных резанных шампиньонов в запасе, то вы можете создать много различных вкусных и полезных блюд. В этой статье мы собрали для вас 10 интересных рецептов с использованием консервированных шампиньонов, которые помогут вам разнообразить ваше меню.
Первым рецептом, который мы предлагаем вам попробовать, является омлет с шампиньонами. Омлеты — прекрасный способ начать день с полезного завтрака. Просто добавьте шампиньоны к яйцам, придавайте им форму и жарьте на сковороде. Этот простой рецепт обещает вам мягкий и ароматный омлет вместе с нежными шампиньонами.
Если вы предпочитаете более сытные блюда, то тарт с шампиньонами и луком может стать вашим выбором. Выпекаемый на слоеном тесте с шампиньонами и луком, этот пирог обладает богатым вкусом и ароматом, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.
Один из самых популярных рецептов с шампиньонами — это обжаренные шампиньоны с луком. Просто нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, и вы получите вкусное и ароматное блюдо. Можете подавать это как гарнир или добавить к мясу или пасте.
Это только несколько из того, что вы можете приготовить с помощью консервированных резанных шампиньонов. Завтрак, обед или ужин — шампиньоны всегда будут хорошей и вкусной добавкой к любому блюду.
Рецепты с консервированными резаными шампиньонами
Вот несколько вкусных рецептов с консервированными резаными шампиньонами:
1. Шампиньоны с мясом по-французски
Этот рецепт предлагает сочетание шампиньонов и мяса, обжаренных вместе с луком и сметаной. Блюдо получается очень сытным и ароматным.
2. Шампиньоны с картофелем и сыром
В этом рецепте консервированные шампиньоны сочетаются с картофелем и сыром, что придает блюду нежный вкус и аппетитный вид.
3. Шампиньоны в сметанном соусе
Это простое и вкусное блюдо приготовится быстро и легко. Шампиньоны обжариваются в сметанном соусе с приправами, что придает им неповторимый вкус.
4. Шампиньоны в сливочном соусе
В этом рецепте шампиньоны тушатся в сливках с луком и приправами. Блюдо получается нежным и ароматным, идеально подходит к гарниру или мясу.
5. Шампиньоны в томатном соусе
Это простое и сочное блюдо, где консервированные шампиньоны томятся в томатном соусе с луком и специями. Блюдо можно подавать с пастой или гарниром из риса.
6. Шампиньоны с овощами на гриле
В этом рецепте шампиньоны сочетаются с различными овощами, такими как баклажаны, цукини, перец, и обжариваются на гриле. Блюдо получается ароматным и удивительно вкусным.
7. Шампиньоны с курицей и луком
В этом рецепте консервированные шампиньоны сочетаются с курицей и луком, что придает блюду насыщенный вкус и аромат.
8. Шампиньоны с грибным соусом
В этом рецепте шампиньоны обжариваются вместе с луком и потом тушатся в грибном соусе. Блюдо получается насыщенным и аппетитным.
9. Шампиньоны в салате
Консервированные шампиньоны отлично подходят для приготовления разнообразных салатов. Их можно сочетать с овощами, картофелем, яйцами и другими ингредиентами.
10. Шампиньоны с рисом и овощами
Этот рецепт предлагает сочетание шампиньонов, риса и овощей, обжаренных вместе с луком и приправами. Блюдо получается сытным и вкусным.
Попробуйте эти вкусные рецепты с консервированными резаными шампиньонами и насладитесь их ароматом и вкусом вместе с семьей и друзьями!
Шампиньоны с мясом и овощами
Одним из вариантов блюда с шампиньонами, мясом и овощами является жаркое. Для его приготовления потребуется мясо (говядина, свинина или курица), резанные шампиньоны, лук, морковь, перец, помидоры, пряности и приправы. Мясо обжаривается с луком до золотистого цвета, затем добавляются остальные овощи и шампиньоны. Блюдо тушится до готовности. Жаркое с шампиньонами отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.
Еще одним отличным рецептом с шампиньонами, мясом и овощами является гриль. Для его приготовления потребуется мясо (говядина, свинина или курица), резанные шампиньоны, цуккини, перец, лук, масло, укроп, соль и перец. Мясо и овощи нарезаются кусочками и приправляются маслом, солью, перцем и укропом. Затем они готовятся на гриле или на сковороде до готовности. Такой гриль с шампиньонами и овощами прекрасно подойдет для ужина на свежем воздухе или на пикнике.
Также шампиньоны, мясо и овощи можно использовать для приготовления мясных котлет. Для этого потребуется мясной фарш, резанные шампиньоны, лук, морковь, яйцо, соль, перец и другие специи по вкусу. Фарш смешивается с овощами и приправами, затем образуются котлеты, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Мясные котлеты с шампиньонами и овощами можно подавать с гарниром из картофеля или макаронами.
Шампиньоны с мясом и овощами — это настоящая находка для любителей сочных и ароматных блюд. Они можно использовать для приготовления разнообразных блюд, которые будут радовать вас и ваших близких своими вкусовыми качествами.
Салат с консервированными резаными шампиньонами
Для приготовления салата с консервированными резаными шампиньонами вам потребуется:
- 300 г консервированных резаных шампиньонов
- 1 свежий огурец
- 2 свежих помидора
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Для приготовления салата сначала приготовьте огурец, помидоры и лук. Огурец и помидоры нарежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Положите все овощи в большую миску.
Откройте банку с консервированными резаными шампиньонами и добавьте их к овощам. Аккуратно перемешайте.
Приготовьте заправку для салата. В отдельной миске смешайте растительное масло, прессованный зубчик чеснока, соль и перец. Хорошо взбейте все ингредиенты вместе до однородности.
Полейте салат заправкой и еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты. Дайте салату пропитаться несколько минут, чтобы все вкусы соединились.
Салат с консервированными резаными шампиньонами готов к подаче! Вы его можете использовать как самостоятельное блюдо или подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Паста с шампиньонами и сыром
Этот рецепт прост в приготовлении, а результат порадует даже самого взыскательного гурмана. Ароматные шампиньоны и сыр, сочетающиеся с нежной пастой, создадут настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
Паста (спагетти, феттучини и т.д.) | 200 г |
Консервированные резаные шампиньоны | 1 банка (230 г) |
Сыр моцарелла | 150 г |
Лук репчатый | 1 шт. |
Чеснок | 2 зубчика |
Масло оливковое или сливочное | 2 ст. л. |
Сливки (20-30% жирности) | 200 мл |
Петрушка | для подачи |
Соль, перец | по вкусу |
Приготовление:
- Поставьте вариться воду для пасты, посолите ее и добавьте немного масла.
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду шампиньоны и готовьте их до момента, пока вся жидкость не испарится.
- Пока шампиньоны готовятся, положите пасту в кипящую воду и готовьте согласно инструкции на упаковке до аль-денте (так, чтобы она была мягкой, но при этом сохраняла некоторую упругость).
- Добавьте в сковороду с шампиньонами сливки и дайте им прокипеть.
- После этого добавьте натертый на крупной терке сыр моцарелла и перемешайте, пока сыр не растопится и не образуется густой соус.
- Откиньте на дуршлаг пасту, но не слишком аккуратно – немного кипящей воды она при этом примет, а она сделает соус более густым.
- Подготовленную пасту перемешайте со шампиньонами и сыром в соусе.
- При желании добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте горячим на стол, украсив петрушкой.
Приятного аппетита!