diapazon-plus.ru
Салаты – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Они являются идеальным вариантом для легкого и нежного ужина, а также отличным дополнением к основному обеду. Одним из самых популярных и полезных видов салатов считается салат из краснокочанной капусты.
Краснокочанная капуста отличается не только яркими и насыщенными цветами, но и является очень полезным продуктом. Она богата витаминами и минералами, которые благотворно влияют на организм. Белокочанная капуста обладает нежным и сладковатым вкусом, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных салатов.
Для приготовления вкусного салата из краснокочанной капусты потребуются самые простые ингредиенты: капуста, морковь, свежие огурцы и зелень. Чтобы сделать салат насыщенным и сочным, рекомендуется добавить к нему кислую сметану или нежный сливочный соус. Такой салат станет отличным дополнением к любому основному блюду или самостоятельным здоровым и легким ужином.
Краснокочанная капуста: рецепты приготовления вкусного салата
Рецепт №1: Салат «Красивая капуста»
Ингредиенты:
- 200 г краснокочанной капусты
- 100 г моркови
- 100 г свежего огурца
- 100 г зеленого салата
- 50 г грецких орехов
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для заправки
Приготовление:
- Складываем капусту, морковь, огурец и салат в большую миску.
- Добавляем грецкие орехи, предварительно мелко нарезанные.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Полить салат оливковым маслом и аккуратно перемешать.
Рецепт №2: Салат «Цезарь с капустой»
Ингредиенты:
- 200 г краснокочанной капусты
- 200 г куриного филе
- 2 яйца
- 50 г твердого сыра
- 5 штук черри или вишневых помидоров
- гренки
- соль и перец по вкусу
- соус «Цезарь» для заправки
Приготовление:
- Отвариваем куриное филе, нарезаем его кубиками.
- Сварить яйца, очистить и нарезать кубиками.
- Тонко нарезаем краснокочанную капусту и твердый сыр.
- Добавляем черри помидоры, разрезанные на половинки.
- Добавляем гренки.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Полить салат соусом «Цезарь» и аккуратно перемешать.
Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами краснокочанной капусты в салатах! Приятного аппетита!
Простой рецепт салата из краснокочанной капусты
Ингредиенты:
- 1 краснокочанная капуста,
- 1 морковь,
- 1 зеленое яблоко,
- 100 грамм орехов (можно использовать любые орехи на выбор),
- сок половины лимона,
- оливковое масло по вкусу,
- соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Сначала приготовим ореховую посыпку. Разложите орехи на противне и запеките в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Охладите и измельчите орехи.
- На большой тарелке или в большой миске натрите морковь на крупной терке.
- Следующим шагом приготовим капусту. Снимите верхние слои краснокочанной капусты, удалите сердцевину и нарежьте капусту тонкой соломкой.
- Добавьте нарезанную капусту в миску с морковью.
- Натрите зеленое яблоко на крупной терке и добавьте в миску с капустой и морковью.
- Полейте салат соком половины лимона и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте ореховую посыпку и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Салат из краснокочанной капусты готов! Подавайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить тающий вкус и сочность овощей.
Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт салата с краснокочанной капустой и фетой
Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г краснокочанной капусты
- 150 г феты
- 1 крупный огурец
- 1 морковь
- 1 красный лук
- сок 1 лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый перец — по вкусу
Для начала, нарежьте краснокочанную капусту тонкой соломкой, чтобы она была легкая и нежная. Также нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой, а красный лук — тонкими полукольцами.
Выложите все нарезанные овощи в большую миску и аккуратно перемешайте.
Далее приготовьте заправку. В отдельной чашке смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Эту заправку аккуратно добавьте к салату, перемешайте все ингредиенты вместе.
Теперь порежьте фету кубиками и добавьте ее к салату. Перемешайте еще раз, чтобы фета равномерно распределилась по всему салату.
Салат с краснокочанной капустой и фетой готов! Он выглядит необычно и очень аппетитно. Подавайте его на стол нарядно и подайте с хлебом. Наслаждайтесь ярким вкусом этого оригинального салата!