Пошаговый рецепт приготовления домашних крылышек KFC, которые точно повторят вкус оригинала

Крылышки КФС — это вкусное и популярное блюдо, которым так любят наслаждаться многие гурманы. Но что делать, если нет возможности посетить ресторан или просто хочется попробовать приготовить их дома? Не беспокойтесь, в этой статье мы подробно расскажем, как приготовить крылышки КФС в домашних условиях пошагово!

Первым шагом в приготовлении крылышек КФС является подготовка маринада. Чтобы придать курице насыщенный вкус и нежность, вам понадобятся такие ингредиенты, как соевый соус, чеснок, имбирь, сахар, мед и специи. Сочетание этих ингредиентов придаст вашим крылышкам неповторимый аромат и вкус.

Далее, необходимо замариновать куриные крылышки в приготовленной смеси, чтобы они пропитались всеми вкусовыми нотками маринада. Рекомендуется оставить крылышки в маринаде в холодильнике на несколько часов или даже на ночь, чтобы мясо стало мягким и нежным.

После того как крылышки насытились ароматом маринада, осталось только обжарить их до золотистой корочки. Для этого достаточно нагреть сковороду с растительным маслом, вытащить крылышки из маринада и обжарить их по несколько минут с каждой стороны до готовности. Приправьте крылышки солью и ваше домашнее блюдо в стиле КФС готово!

Шаги приготовления крылышек КФС в домашних условиях

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: куриные крылышки, мука, яйца, соль, черный перец, сливочное масло, сухая горчица, паприка, чеснок, молотый имбирь.

2. Приготовьте маринад. В миске смешайте соль, черный перец, сухую горчицу, паприку, чеснок и молотый имбирь. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.

3. Выложите куриные крылышки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко покрылось маринадом. Оставьте на 30-60 минут для нежности и аромата.

4. Подготовьте панировку. В миске смешайте муку с солью и черным перцем. В другой миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.

5. Одновременно разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

6. Возьмите каждое крылышко и обваляйте сначала в яйцах, затем в муке, чтобы покрыть их равномерным слоем панировки.

7. Выложите крылышки на разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны, переворачивая их при помощи щипцов.

8. Переложите приготовленные крылышки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут для доведения до готовности.

9. Крылышки КФС в домашних условиях готовы. Подавайте горячими в сочетании с соусами на ваш вкус.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления крылышек КФС в домашних условиях вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Куриные крылышки: лучше всего выбирать свежие крылышки, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
2. Мука: используйте пшеничную муку высшего сорта для панировки. Она поможет создать хрустящую корочку.
3. Яйца: яйца будут служить связующим компонентом для панировки. Рекомендуется использовать куриные яйца свежего происхождения.
4. Приправы: для создания неповторимого вкуса КФС, вам понадобятся соль, чесноковый порошок, паприка, черный перец и другие любимые специи.
5. Масло: для жарки крылышек лучше использовать качественное растительное масло, которое хорошо переносит высокую температуру.

Перед началом приготовления следует тщательно промыть крылышки под проточной водой и обсушить их на бумажных полотенцах. Также стоит приготовить все необходимые ингредиенты и поставить их на рабочую поверхность, чтобы у вас было все под рукой во время процесса приготовления.

Приготовление секретного соуса КФС

Чтобы приготовить соус КФС, следуй этим простым шагам:

1. В большой миске смешайте майонез, сметану и соус томатный.
2. Добавьте горчицу и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус стал однородным.
3. После этого добавьте мелко нарезанный лук репчатый.
4. Посолите и поперчите соус по своему вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты снова, чтобы соус КФС приобрел идеальный вкус и текстуру.

Готовый секретный соус КФС идеально сочетается с крылышками, приготовленными по рецепту КФС. Вы можете использовать его для заправки соуса или просто для окунания своих крылышек перед тем, как насладиться их нежностью и ароматом. Приятного аппетита!

Приготовление маринада для крылышек

Ингредиенты:

• 1/4 чашки соевого соуса
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца

Инструкции:

1. В миске соедините соевый соус, сливочное масло, сок лимона и мед.
2. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Подготовьте крылышки, удалив косточку и отсекая кончик каждого крылышка.
4. Положите крылышки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
5. Накройте миску пленкой или закройте крышкой. Уберите в холодильник на 1-2 часа или на всю ночь.

Теперь ваш маринад готов к использованию. Продолжайте готовить крылышки КФС, следуя следующим шагам рецепта.

Замачивание крылышек и приготовление панировки

Перед приготовлением крылышек КФС важно правильно замочить мясо, чтобы оно стало сочным и мягким. Для этого можно использовать молоко, йогурт или сыворотку.

1. Переложите крылышки в миску и добавьте достаточное количество молока или йогурта, чтобы полностью покрыть мясо. Если используете сыворотку, разбавьте ее небольшим количеством воды.

2. Перемешайте мясо с молоком, йогуртом или сывороткой, чтобы крылышки полностью покрылись жидкостью. Оставьте на 30-60 минут для пропитывания.

3. Во время замачивания крылышек можно приготовить панировку. Вам понадобятся сухари, мука, яйца, приправы и специи по вкусу.

4. Разбейте яйца в миску и взболтайте их вилкой или венчиком.

5. Готовые сухари разведите второй миске, добавив их приправы и специи по вкусу, можно использовать соль, перец, чесноковый порошок или паприку.

6. Отдельно приготовьте миску с мукой.

7. Перед началом панировки просушите замоченные крылышки с помощью бумажных полотенец, чтобы они не были слишком влажными.

8. Окуните замоченное крылышко в муку, обеспечивая равномерное покрытие мяса. После этого обмакните крылышко во взбитые яйца, а затем в сухари. Повторите эту процедуру с каждым крылышком, чтобы обеспечить хорошую покрытие.

9. Поставьте приготовленные крылышки на тару или противень, накрытые пергаментной бумагой.

Теперь крылышки КФС готовы для жарки или запекания! Помните, что панированные крылышки должны быть полностью покрыты панировкой, чтобы достичь желаемого хрустящего эффекта. Приятного аппетита!

Жарка и подача крылышек КФС

После того как крылышки промариновались, можно приступать к их жарке. Для этого потребуется кастрюля с высокими бортами, но не слишком широким дном.

Перед жаркой каждое крылышко нужно обмакнуть в панировочную смесь. Для нее вам понадобится пшеничная мука, соль, черный молотый перец, паприка и чесночный порошок. Соотношение ингредиентов можно подобрать на свой вкус, но, как правило, для 1 кг крылышек достаточно 1 столовой ложки муки и по половой чайной ложки остальных ингредиентов.

После панировки каждое крылышко укладывается на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить крылышки нужно на среднем огне, примерно по 7-8 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

После жарки крылышки переносятся на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Затем их можно подавать к столу. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или свежим салатом.

Удивите своих близких или гостей вкусными домашними крылышками КФС и наслаждайтесь результатом своего труда!