diapazon-plus.ru
Бройлеры – это мясные куры, выращенные специально для быстрого набора веса. Они являются популярным и прибыльным разведением птицы благодаря своей скороспелости. Однако есть важное различие между ростом и финишем для бройлеров, которое следует учитывать при их разведении.
Рост – это период, когда бройлеры быстро набирают вес и развиваются. На протяжении этого периода они проходят много этапов роста, от новорожденного птенца до полностью сформированной птицы. Основные факторы, которые влияют на рост бройлеров, включают качество корма, условия содержания и генетическую предрасположенность. Важно обеспечить бройлерам правильное питание и оптимальные условия отопления и освещения, чтобы они могли максимально быстро расти и набирать вес.
Финиш – это конечная стадия развития бройлеров, когда они достигают своего предельного веса для убоя. На этом этапе они уже готовы к сбыту на мясоперерабатывающее предприятие или на рынок. Из-за высокой скорости и эффективности их разведение считается достаточно прибыльным. Кроме того, бройлеры имеют высокое соотношение мяса к кости, что делает их особенно востребованными.
Основные различия между ростом и финишем у бройлеров
Рост у бройлеров — это период быстрого развития и набора веса птицы. Основной фокус на этой стадии заключается в обеспечении оптимальных условий для активного роста и развития бройлера. Важно обеспечить правильное питание, комфортные условия содержания и постоянный доступ к чистой воде. На этой стадии птицы получают высококалорийный корм, который помогает им быстро набирать мышечную массу. Растущие бройлеры требуют постоянного наблюдения и ухода, а также регулярного взвешивания для контроля прогресса.
Финиш у бройлеров — это последняя стадия перед забоем, когда птицы достигают конечной массы и готовы для продажи или потребления. На этом этапе бройлеры переводятся на специальный финишный корм, который помогает укрепить мышцы и улучшить вкусовые качества мяса. Основной фокус на стадии финиша — это поддержание стабильных условий содержания, обеспечивающих комфорт птицам. Важно также контролировать вес бройлеров и своевременно переходить к этапу забоя.
Основными отличиями между ростом и финишем у бройлеров являются:
- Цель стадии: на росте акцент делается на быстром наборе веса, в то время как на финише основная цель — получение мяса высокого качества.
- Питание: на стадии роста бройлеры потребляют высококалорийный корм для активного роста, а на стадии финиша переходят на специальный финишный корм.
- Условия содержания: на росте важно обеспечить комфортные условия для активного роста, а на финише — стабильные условия, способствующие сохранению массы птиц.
- Вес: на росте бройлеры набирают мышечную массу быстро, а на финише достигают конечной массы и готовы для забоя.
Правильное понимание отличий между ростом и финишем у бройлеров является важным фактором для успешного выращивания птицы и получения качественного мяса. Учитывая специфику каждой стадии, можно оптимизировать процесс производства и достичь лучших результатов.
Скорость роста
За это время бройлеры проходят интенсивную фазу роста, которая характеризуется быстрым набором массы и развитием мышечной ткани. За первые 3 недели птенцы увеличивают свою массу примерно в 6 раз, а за последующие 3-4 недели — еще примерно в 2 раза.
На финишном этапе роста, когда бройлеры достигают желаемой массы, их рост замедляется, и они начинают набирать в основном подкожный жир. Это связано с тем, что финишные бройлеры предназначены для реализации весовой категории на рынке, а не для сохранения дальнейшего роста.
Скорость роста является важным фактором при выборе между ростом и финишем для бройлеров. Ростовые бройлеры подвержены большему стрессу на свои внутренние органы и кардиоваскулярную систему из-за быстрого роста. Финишные бройлеры, с другой стороны, более устойчивы к болезням и имеют лучшую мясную качественную структуру.
Таким образом, скорость роста является важным аспектом при определении, какой подход выбрать для выращивания бройлеров, в зависимости от целей и требований производителя.
Кормление
В период роста бройлеров особое внимание уделяется качеству и составу корма. Важно обеспечить им достаточное количество белка, витаминов и минералов для активного роста и формирования мышц. Кормление осуществляется 3-4 раза в день. В рацион включаются комбикорма, зерновые, соевые шроты и другие добавки.
Когда бройлеры подходят к финишу, их рацион изменяется. Количество протеина в корме уменьшается, а количество углеводов и жиров увеличивается. Это способствует накоплению жира и улучшению мясной мраморности. Вместо комбикормов используются отдельные компоненты рациона, такие как зерно, отруби и жмыхи, которые богаты энергией и способствуют набору веса.
Кроме того, в период роста бройлеры обязательно получают доступ к чистой питьевой воде, а в финише кормление сухими кормами дополняется влажными. Это помогает поддерживать нормальные обменные процессы в организме и сохранять здоровье птицы.
Важно отметить, что правильное кормление является одним из ключевых факторов успешного разведения бройлеров и достижения высоких показателей роста и качества мяса.
Увеличение размера
Увеличение размера бройлеров начинается сразу после их выедания. Птицы получают специальный белково-энергетический рацион, который способствует быстрому росту и развитию. Благодаря высокому калорийному содержанию пищи и оптимальному соотношению белка, жира и углеводов, бройлеры быстро набирают вес и увеличиваются в размере.
Важным фактором при увеличении размера является также оптимальный режим освещения и температуры в помещении, где содержатся бройлеры. Установление правильной температуры и светового дня способствуют активному обмену веществ, улучшают пищеварение и увеличивают аппетит птицы. Это, в свою очередь, способствует более эффективному набору веса и увеличению размера.
В процессе роста у бройлеров происходит также формирование костной ткани, мышц и внутренних органов. Высокое качество корма и оптимальное содержание необходимых микроэлементов и витаминов в рационе позволяют обеспечить нормальное физиологическое развитие птицы и увеличение ее размера.
При приближении финиша, когда бройлер достигает желаемого веса, происходит остановка роста. Птицы переходят на специальный финишный рацион, который направлен на поддержание оптимальной мышечной массы и ограничение накопления лишнего жира. В этом периоде сам процесс увеличения размера не является приоритетом, так как бройлер должен сохранять свою массу и готовиться к отлову и последующей переработке.
Признаки готовности к финишу
Для определения готовности бройлеров к финишному этапу необходимо обратить внимание на следующие признаки:
- Масса птицы. Бройлеры, готовые к финишу, имеют определенную массу, которая зависит от характеристик породы и времени откорма. Обычно для финишных бройлеров масса составляет от 2 до 3 кг.
- Состояние оперения. В конце периода откорма бройлеры должны иметь плотное и блестящее оперение без видимых повреждений.
- Физическая активность. Готовые к финишу бройлеры должны быть активными и подвижными. Если птица проводит большую часть времени в спокойном состоянии или легко устает, это может быть признаком незрелости и неготовности к финишу.
- Состояние желудочно-кишечного тракта. У здоровых бройлеров, готовых к финишу, кишечник должен быть чистым и свободным от затвердевших кишечных масс или других аномалий.
- Потребление корма. Готовые к финишу бройлеры должны иметь стабильное и нормальное потребление корма. Если птица отказывается от кормления или потребление сильно снижается, это может указывать на проблемы в пищеварительной системе или заболевание.
Наблюдение за вышеописанными признаками поможет определить готовность бройлеров к финишу и своевременно принять меры для достижения необходимых результатов в откорме.