diapazon-plus.ru
Картошка – это не только одна из самых распространенных овощей на наших столах, но и важный источник питательных веществ и витаминов.
Однако каждый садовод может столкнуться с проблемой сохранности урожая. Особенно это актуально, когда мы говорим о хранении картошки в погребе. Как избежать появления плесени и сохранить целесообразность урожая? И какие способы обработки помогут нам в борьбе с этой проблемой? Обо всем этом мы расскажем в данной статье.
Первое и самое важное – это правильная подготовка помещения для хранения картошки. Очистите погреб от травы и мусора, проветрите его и проверьте герметичность. Возможно, вам придется укрепить стены или заменить претерпевшие повреждения доски. Также обратите внимание на потолок – он должен быть высотой не менее двух метров. Помните, что картофель лучше всего хранить в прохладных условиях с температурой около 3-5 градусов.
Почему картошка поражается плесенью в погребе?
Плесень на картошке в погребе может появиться по нескольким причинам. Одной из главных причин является высокая влажность. Погреб должен быть сухим и хорошо проветриваемым, чтобы избежать появления плесени. Если влажность в погребе повышается, картошка начинает плесневеть.
Также, неправильное хранение картофеля может способствовать развитию плесени. Если картошка хранится вместе с гнилыми или поврежденными клубнями, плесень может переходить с одного клубня на другой, заражая всю партию.
Одним из факторов, который может способствовать появлению плесени на картошке, является неправильная температура хранения. Если в погребе слишком тепло, плесень начинает размножаться быстрее, поэтому важно контролировать температуру и поддерживать ее на оптимальном уровне.
Кроме того, плесень может поражать картошку из-за поражений на самой культуре. Если картофель собирается с поля с пораженными растениями или повреждениями на клубнях, то есть вероятность того, что плесень уже есть на картошке. Поэтому, важно выбирать здоровые и без повреждений клубни для хранения.
Все эти факторы содействуют развитию плесени на картошке в погребе. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо следить за влажностью, правильно хранить картошку, контролировать температуру хранения и выбирать здоровые клубни. Таким образом, можно предотвратить поражение картошки плесенью и сохранить урожай на протяжении длительного времени.
Первый способ борьбы с плесенью в погребе
Для поддержания оптимальной влажности можно использовать различные методы:
- Установите влагозащитные пленки или пленку на пол и стены погреба. Это поможет предотвратить проникновение влаги извне в погреб, а также сохранить влагу, которая уже находится внутри.
- Регулярно проветривайте погреб. Открывайте окна или установите вентиляционные отверстия для обеспечения циркуляции воздуха.
- Используйте осушители воздуха или вентиляторы. Они помогут уменьшить влажность и ускорить процесс высыхания картофеля.
Поддержание оптимальной влажности является одним из важных шагов в борьбе с плесенью в погребе. Следуя этому способу, вы сможете уберечь свою картошку от неприятного грибка и сохранить ее в хорошем состоянии.
Удаление пораженных клубней
Если вы обнаружили пораженные клубни, то первым шагом должно стать их удаление. Для этого потребуются следующие инструменты:
- Острый нож или скальпель
- Чистая сухая тряпка или бумажные полотенца
Перед тем как начать процесс удаления пораженных клубней, необходимо приготовить рабочую поверхность. Рекомендуется использовать чистую деревянную доску или стол, предварительно обработанные антисептическим средством.
Процесс удаления пораженных клубней:
- Осмотрите каждую клубню и обнаруженные пораженные участки аккуратно отрежьте острым ножом или скальпелем, оставляя при этом здоровые участки клубней не поврежденными.
- После удаления пораженных участков клубней, образовавшиеся раны нужно обработать антисептическим средством. Для этого пригодится тряпка или бумажные полотенца. Они помогут быстро удалить возможные остатки плесени и предотвратить ее дальнейшее распространение на другие клубни.
- Удаленные пораженные клубни следует немедленно уничтожить, чтобы предотвратить их дальнейшую зараженность.
- После завершения процесса удаления пораженных клубней все инструменты и рабочую поверхность следует обработать антисептическим средством для предотвращения возможной контаминации.
Помните, что удаление пораженных клубней – лишь первый шаг в борьбе с плесенью в погребе. Для полного решения проблемы необходимо принять меры по предотвращению повторного появления плесени, такие как проветривание погреба, поддержание оптимальной влажности и температуры, а также регулярная проверка и обработка картофеля перед хранением.