diapazon-plus.ru
Кислое молоко и сметана – это не только любимые продукты многих гурманов, но и источник множества полезных веществ. Они обладают неповторимым вкусом, а также способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
Сегодня мы подготовили для вас подборку из 7 вкусных и полезных рецептов с кислым молоком и сметаной, которые можно приготовить на любой вкус и для разных случаев.
1. Овсянка с кислым молоком и ягодами
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к ведению здорового образа жизни. Овсянка на кислом молоке с добавлением свежих ягод – это вкусно, полезно и сытно. Ягоды не только придают блюду яркий и сочный вкус, но и обеспечивают организм необходимыми витаминами.
2. Салат с курицей и сметаной
Этот салат является отличным выбором для обеда или ужина. В нем сочетаются нежное мясо куриной грудки, свежие овощи и нежная сметана. Такой салат обладает приятным кремовым вкусом и содержит достаточное количество белка и витаминов.
3. Блины с кислым молоком
Блины с кислым молоком – это изысканное и вкусное блюдо, которое можно готовить как на завтрак, так и на обед. Использование кислого молока в тесте придает блинам нежность и неповторимый аромат. Сервируются блины с медом, сметаной или свежими ягодами.
4. Запеканка с творогом и сметаной
Это блюдо станет отличным вариантом для полноценного и питательного завтрака или полдника. Запеканка с творогом и сметаной обладает нежным вкусом и приятной текстурой. Творог является источником белка, а сметана придает блюду особый аромат и нежность.
5. Суп с кислым молоком и грибами
Суп с кислым молоком и грибами – отличный выбор для насыщенного и питательного обеда. Грибы придают блюду насыщенный вкус, а кислое молоко обогащает его полезными бактериями и улучшает пищеварение. Подавайте такой суп с хлебными гренками.
6. Сырники с сметаной и вареньем
Сырники – это любимое блюдо многих. Они приготавливаются из творога и являются отличным выбором для завтрака или полдника. Сырники с сметаной и вареньем – это идеальное сочетание нежности и сладости. Это блюдо понравится как детям, так и взрослым.
7. Шарлотка с кислым молоком
Шарлотка с кислым молоком – это простой и вкусный десерт, который подойдет для чаепития или вечернего угощения. В такую шарлотку можно добавить яблоки, груши или ягоды. Кислое молоко придает тесту насыщенный вкус и делает десерт более сочным.
Попробуйте эти вкусные рецепты с кислым молоком и сметаной и наслаждайтесь их неповторимым вкусом и полезными свойствами!
7 вкусных и полезных рецептов с кислым молоком и сметаной
Оладьи из кислого молока
Ингредиенты:
- 1 стакан кислого молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- мука
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром до образования однородной массы.
2. Добавьте кислое молоко и соду. Перемешайте.
3. Добавьте муку постепенно и перемешивайте до получения консистенции нежного теста.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
6. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Перекладывайте готовые оладьи на блюдо, украсьте по желанию и подавайте к столу.
Салат «Греческий» со сметаной
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1/2 красного лука
- 100 г феты
- 100 г кислой сметаны
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте огурец, помидор и лук кубиками.
2. Переложите нарезанные овощи в миску.
3. Добавьте фету, предварительно раздробленную вилкой.
4. Приправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.
5. Добавьте кислую сметану и тщательно перемешайте.
6. Украсьте салат веточкой петрушки и подавайте к столу.
Творожная запеканка со сметаной
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 6 столовых ложек сахара
- 4 столовых ложки манной крупы
- 200 г сметаны
- ванильный сахар по вкусу
- масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, сметану и ванильный сахар смешайте в миске.
2. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму.
3. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 40-50 минут.
4. Готовую запеканку остудите и подавайте к столу.
Блины на кефире
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл кефира
- 2 столовых ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- мука
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте кефир и соду. Тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте, пока не получится консистенция теста для блинов.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто на сковороду, формируя блины.
6. Жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Перекладывайте готовые блины на блюдо, украсьте по желанию и подавайте к столу.
Омлет с сыром и сметаной
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сметаны
- 50 г твердого сыра
- масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сметаной до однородной массы.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Влейте смесь яиц с сметаной на разогретую сковороду с маслом.
4. Посыпьте сверху тертым сыром.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Жарьте омлет до готовности.
7. Подавайте горячий омлет к столу.
Суп-пюре из цветной капусты со сметаной
Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты
- 1 картофель
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сметаны
- масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Цветную капусту и картофель нарежьте кубиками.
2. Луковицу мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистости.
4. Добавьте к капусте и картофелю, залейте водой, чтобы она покрыла овощи.
5. Варите на среднем огне до мягкости капусты и картофеля.
6. Пюрируйте суп, добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
7. Разогрейте суп и подавайте к столу.
Творожный десерт «Малиновый сон»
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 100 г малин
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовых ложки меда
- орехи для украшения
Приготовление:
1. Творог, малины, сметану и мед смешайте в блендере до однородной массы.
2. Выложите полученную массу в десертные бокалы.
3. Украсьте десерт грецкими орехами.
4. Охладите в холодильнике и подавайте к столу.