diapazon-plus.ru
Огурцы — одно из самых популярных овощей, которые можно приготовить разнообразными способами. Этот свежий овоща имеет множество полезных свойств и уникальный вкус. Огурцы являются незаменимым ингредиентом при приготовлении освежающих салатов, прохладительных напитков и даже горячих блюд.
Сочные и хрустящие, огурцы добавляют особенный вкус даже самым простым блюдам. Попробуйте приготовить оригинальное огуречное газпачо — холодный суп, который идеально подойдет для жарких летних дней. Просто смешайте очищенные огурцы с помидорами, зеленью и луком, приправьте лимонным соком и оливковым маслом. Результатом будет освежающий и аппетитный суп.
Еще одной вариацией на тему огуречного газпачо является огуречный ролл с лососем. Вместо обычного риса используйте огурцы в качестве основы ролла. Начините режемым лососем, авокадо и огурцом. Станьте настоящим суши-шефом в своей кухне и удивите своих близких оригинальным и вкусным блюдом.
Холодные огурцы со шкварками — отличный вариант горячего салата. Просто обжарьте шкварки до золотистого цвета, а затем добавьте нарезанные огурцы. Затушите огурцы несколько минут до мягкости и приправьте их специями по вкусу. Этот горячий салат будет прекрасным дополнением к основной туристической.
Не забудьте огурцы и приготовлении напитков. Один из самых простых способов включить огурцы в напиток — это приготовить огуречный лимонад. Просто смешайте огурцы, лимонный сок, сахар и воду в блендере. Поставьте полученную массу в холодильник на несколько часов. Затем можно наслаждаться освежающим напитком в жаркий летний день.
Огурцы в качестве основы: 3 рецепта с салатами
| Название салата | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Салат «Греческий» | Огурцы, помидоры, оливки, фета сыр, лук, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец | 1. Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, лук тонкими кольцами. 2. Смешайте овощи, добавьте оливки и кубики фета сыра. 3. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. 4. Перемешайте и подавайте. |
| Салат «Цезарь» | Огурцы, курица, яйца, салат романо, гренки, пармезан, соус Цезарь | 1. Подготовьте ингредиенты: отварите яйца и курицу, нарежьте огурцы и курицу мелкими кубиками. 2. Разложите на тарелке листья салата романо, положите сверху огурцы, курицу, нарезанные яйца и гренки. 3. Посыпьте салат тертым пармезаном и полейте соусом Цезарь. 4. Перемешайте и наслаждайтесь. |
| Салат «Тзатзики» | Огурцы, йогурт, чеснок, укроп, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец | 1. Очистите и натрите огурцы на терке. 2. Отожмите лишнюю жидкость из огурцов, чтобы салат был плотным. 3. Смешайте огурцы с йогуртом, мелко нарезанным чесноком и укропом. 4. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. 5. Перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы вкусы соединились. |
Попробуйте эти простые и вкусные салаты с использованием огурцов в качестве основы. Они идеально подходят для летнего времени и отлично освежают в жаркие дни.
Вегетарианские бутерброды с огурцами: 2 простых идеи
1. Бутерброд с огурцом, авокадо и зеленью. Для приготовления вам понадобятся два куска хлеба, половина огурца, половина авокадо и свежая зелень (укроп, петрушка или базилик). Нарежьте огурец и авокадо тонкими ломтиками. Разложите ломтики огурца и авокадо на одном куске хлеба. Посыпьте свежей зеленью и закройте вторым куском хлеба. Бутерброд готов!
2. Бутерброд с огурцом, помидором и сыром. Для его приготовления вам понадобятся два куска хлеба, половина огурца, половина помидора и нежный сыр (можно использовать моцареллу или сыр чеддер). Нарежьте огурец и помидор тонкими ломтиками. Разложите ломтики огурца и помидора на одном куске хлеба. Положите на верху нежный сыр. Закройте вторым куском хлеба. Готовый бутерброд можно поджарить на сковородке для того, чтобы сыр растаял и бутерброд приобрел золотистую корочку.
Эти два варианта вегетарианских бутербродов с огурцами — простые и быстрые рецепты, которые подходят как для завтрака, так и для легкого обеда или перекуса. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с различными добавками — делайте свои бутерброды особенными и неповторимыми!
Огурцы для закусок: 3 рецепта на любой случай
1. Маринованные огурчики с уксусом Этот рецепт подойдет как для повседневной закуски, так и для праздничного ужина. Вы можете использовать огурцы любого размера. Ингредиенты:
Приготовление:
| 2. Греческий салат с огурцами и фетой Этот салат — отличный выбор для тех, кто любит сочетание свежих овощей и сыра. Он идеально подходит для выходных посиделок с друзьями или семейных праздников. Ингредиенты:
Приготовление:
| 3. Холодный суп «Газпачо» с огурцами Этот освежающий суп идеально подойдет для горячего летнего дня. Он легкий и вкусный, идеально освежает в жару и полезен для здоровья. Ингредиенты:
Приготовление:
|