diapazon-plus.ru
Вермишелевый суп – это одно из самых простых и быстрых блюд, которое можно приготовить на обед или ужин. Он отлично утоляет голод и придает силы. Главный ингредиент этого супа – вермишель, тонкая пшеничная лапша, которая готовится быстро и легко.
Для приготовления вермишелевого супа нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе – 300 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., вермишель – 100 г, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, растительное масло – 2 ст. л., зелень – по вкусу.
Для приготовления супа сначала нам необходимо приготовить куриный бульон. Для этого кладем куриное филе в кастрюлю, добавляем воду (примерно 1,5-2 литра), соль и перец по вкусу. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до среднего и варим куриный бульон около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
Рецепт вермишелевого супа: основные шаги приготовления
1. Подготовить все необходимые ингредиенты: 200 г вермишели, 1 литр куриного бульона, 1 луковицу, 2 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.
2. Нарезать лук и морковь мелкими кубиками, приготовить куриный бульон.
3. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
4. Добавить к овощам вермишель и продолжать жарить до появления легкого аромата.
5. После этого добавить куриной бульон, посолить и поперчить по вкусу.
6. Варить суп на среднем огне до готовности вермишели. Обычно это занимает около 10-15 минут.
7. Периодически помешивать, чтобы не пригорело и вермишель равномерно варилась.
8. Готовый суп подавать горячим, посыпав свежими зеленью по желанию.
Теперь, когда вы знаете основные шаги приготовления вермишелевого супа, вы можете легко приготовить этот вкусный и ароматный обед для своих близких и друзей.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного и ароматного вермишелевого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Вермишель | 100 г |
| Бульон (куриный или овощной) | 1 л |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Перед началом приготовления супа убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Также обратите внимание на их правильное количество.
Приготовление супа
Для приготовления вермишелевого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм вермишели;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Для начала, нарежьте морковь кубиками и лук мелкими кусочками. Прогрейте подсолнечное масло на среднем огне в большой кастрюле, затем добавьте морковь и лук и жарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
После этого добавьте куриной бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь, чтобы суп медленно кипел.
В то время как суп готовится, приготовьте вермишель. Варите ее в отдельной кастрюле, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут.
Когда вермишель будет готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
После этого добавьте вермишель в кастрюлю с супом. Подправьте суп солью и перцем по вкусу и доведите до готовности. Это обычно занимает около 5-10 минут.
При подаче посыпьте суп свежей зеленью для украшения и наслаждайтесь вкусным и ароматным вермишелевым супом.