diapazon-plus.ru
Горох – это бесценный продукт, богатый питательными веществами. Но никто не любит тратить много времени на его приготовление. Ниже представлены шесть лучших способов, как быстро сварить горох, сохранив все его полезные свойства.
1. Замачивание на ночь. Замачивание гороха на ночь перед приготовлением не только помогает сократить время варки, но и делает горох более усвояемым. Просто залейте горох холодной водой и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
2. Используйте давление. Если у вас есть скороварка или мультиварка с функцией давления, используйте ее для сварки гороха. При использовании давления горох будет готов дважды быстрее, чем при обычном варке.
3. Предварительное вскипячивание. Перед варкой гороха вскипятите его в отдельной кастрюле на несколько минут. Затем слейте воду и добавьте чистую воду для окончательной варки. Этот способ поможет ускорить процесс варки.
4. Используйте варочную печь. Варочная печь позволит вам не контролировать процесс варки гороха. Просто добавьте горох и воду, установите нужную температуру и время, и забудьте о нем до готовности.
5. Используйте горячую воду. При варке гороха используйте горячую воду, а не холодную. Горячая вода поможет ускорить процесс варки и сократить время приготовления.
6. Используйте микроволновую печь. Если у вас есть микроволновая печь, попробуйте приготовить горох в ней. Просто поместите горох и воду в микроволновую печь, установите нужное время и мощность, и через несколько минут ваш горох будет готов.
Следуя этим простым советам, вы сможете значительно сократить время приготовления гороха и сохранить все его полезные свойства.
Как сварить горох быстрее: 6 лучших способов
Сварить горох может быть довольно времязатратной задачей, особенно если вы не знаете определенных способов, которые могут помочь вам сэкономить время. В этой статье мы поделимся с вами 6 лучшими способами, как сварить горох быстрее.
| Способ | Описание |
|---|---|
| 1. Используйте быстрый метод замачивания | Перед сваркой гороха можно использовать метод быстрого замачивания. Налейте горячую воду на горох и оставьте его на 1-2 часа. Затем откиньте воду и приступайте к приготовлению. |
| 2. Используйте давление | Использование давления позволяет значительно сократить время сварки гороха. Поставьте горох в специальную кастрюлю для приготовления под давлением и следуйте инструкциям. |
| 3. Добавьте соду | Если вы добавите немного соды в воду перед сваркой гороха, это поможет ускорить процесс сварки. |
| 4. Используйте мультиварку | Мультиварка — это отличный способ сварить горох быстрее. Просто установите нужное время настройки для гороха и вы получите готовое блюдо. |
| 5. Используйте пароварку | Пароварка — еще одно отличное решение, если вы хотите быстро сварить горох. Поставьте горох в пароварку и следуйте инструкции. |
| 6. Выберите краткую программу варки | Если у вас есть специальная краткая программа варки, выберите ее для сварки гороха. Это поможет вам значительно сократить время приготовления. |
Теперь вы знаете 6 лучших способов, как сварить горох быстрее. Приготовьте вкусный горошек без лишних трудностей!
Подготовка гороха перед варкой
Прежде чем приступить к варке гороха, необходимо его правильно подготовить. В этом разделе мы расскажем вам о нескольких важных шагах, которые помогут ускорить процесс варки и сделать горох более нежным.
1. Замачивание: перед варкой горох рекомендуется замочить в холодной воде на несколько часов или даже на всю ночь. Это поможет смягчить горох и ускорить его последующую варку.
2. Отбор: перед замачиванием и варкой необходимо провести отбор гороха, избавившись от поврежденных зерен или посторонних предметов, которые могут попасть в блюдо.
3. Ополаскивание: после замачивания рекомендуется ополоснуть горох под проточной водой, чтобы удалить оставшиеся загрязнения и поверхностный крахмал.
4. Предварительное отваривание: некоторые рецепты рекомендуют предварительно отварить горох на протяжении 10-15 минут, а затем слить воду. Этот шаг позволяет удалить лишнюю пену и фитиновую кислоту, которые могут вызывать неприятные ощущения в желудке.
5. Использование давления: если у вас есть мультиварка или скороварка, используйте эту возможность, чтобы ускорить варку гороха. При использовании давления время приготовления сокращается в два раза по сравнению со стандартными методами.
6. Добавление соли: некоторые кулинары предпочитают добавлять соль в горох только к концу варки, чтобы избежать уплотнения кожицы и ускорить процесс приготовления.
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1. | Замочить горох в холодной воде на несколько часов или на всю ночь. |
| 2. | Отобрать и избавиться от поврежденных зерен и посторонних предметов. |
| 3. | Ополоснуть горох под проточной водой. |
| 4. | Предварительно отварить горох на 10-15 минут и слить воду. |
| 5. | Использовать мультиварку или скороварку для ускорения варки. |
| 6. | Добавить соль только к конце варки. |
Способ 1: Замачивание гороха
Замачивание гороха помогает размягчить его структуру и ускоряет процесс варки. В результате, готовый горох получается более однородным по структуре и не требует длительного варения. Кроме того, замачивание способствует удалению лишних веществ из гороха и делает его более легким для усвоения организмом.
После замачивания горох нужно промыть и откинуть воду. Отобрать качественные зерна и приступить к приготовлению блюда.
Способ 2: Использование давления
Вот пошаговая инструкция о том, как сварить горох при помощи давления:
- Подготовьте горох, удалите все несовершенные, поврежденные или сухие зерна.
- Замочите горох на несколько часов в воде. Это поможет ускорить процесс приготовления.
- Откиньте воду и положите горох в мультиварку.
- Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть горох полностью.
- Закройте мультиварку надежно и установите режим готовки давлением.
- Установите время готовки в соответствии с рецептом или приблизительно на 10-15 минут.
- Включите мультиварку и дождитесь окончания процесса приготовления.
- По окончании процесса откройте мультиварку с осторожностью и проверьте, насколько горох стал мягким и готовым к употреблению.
Теперь ваш горох готов к использованию в различных блюдах! С помощью этого метода вы можете сэкономить время и получить отлично сваренный горох для приготовления разнообразных блюд.
Способ 3: Использование микроволновки
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 крупная миска
- 250 г гороха
- 100 мл воды
- Приправы по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Залейте горох в миску и добавьте воду.
- Установите миску с горохом в микроволновку и закройте крышкой или пленкой.
- Установите микроволновку на максимальную мощность и поставьте время приготовления на 10-12 минут.
- Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности микроволновки. Проверяйте состояние гороха каждые несколько минут.
- Проверьте готовность гороха, проткнув его вилкой или ножом. Готовый горох должен быть мягким и нежным.
- Осторожно достаньте миску из микроволновки и дайте гороху немного остыть.
- Добавьте приправы по вкусу и перемешайте готовый горох.
- Готовый горох можно подавать к столу или использовать в любых рецептах, требующих готового гороха.
Помните, что горох, приготовленный в микроволновке, может быть очень горячим. Будьте осторожны и используйте кухонные приборы или рукавицы при доставании миски из микроволновки.
Теперь, у вас есть простой и быстрый способ приготовить вкусный горох с минимумом усилий и времени!
Способ 4: Использование скороварки
Чтобы приготовить горох в скороварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Горох | 1 стакан |
| Вода | 3 стакана |
| Соль | по вкусу |
Шаги по приготовлению гороха в скороварке:
- Замочите горох в воде на 6-8 часов или на ночь.
- Слейте воду и промойте горох под проточной водой.
- Переложите горох внутрь скороварки и добавьте воду.
- Посолите по вкусу.
- Закройте крышку скороварки и включите режим «Пар».
- Поварите горох в скороварке в течение 15-20 минут.
- После окончания приготовления, дайте гороху немного остыть перед открытием крышки.
Готовый горох из скороварки готов к использованию в различных рецептах. Он может быть добавлен в супы, салаты или использован в качестве гарнира. Приготовление гороха в скороварке позволяет получить мягкие и нежные зерна без лишнего времени и усилий.
Способ 5: Использование пароварки
Если у вас есть пароварка, вы можете сварить горох еще быстрее и сохранить больше полезных веществ. Вот как это сделать:
- Подготовьте горох, промыв его в холодной воде и проверив, нет ли в нем примесей.
- Наполните нижнюю часть пароварки водой, не дотягиваясь до отбойника.
- Распределите горох равномерно на паровом отсеке пароварки.
- Установите паровой отсек над нижней частью пароварки и закройте крышку.
- Включите пароварку и дайте гороху свариться в течение 15-20 минут, либо следуйте инструкции по эксплуатации вашей пароварки.
- После истечения времени проверьте, сварен ли горох по вашему вкусу. Если нужно, продолжите варку на несколько минут.
Использование пароварки позволяет сохранить большую часть питательных веществ в гороше, поэтому этот способ является одним из лучших для приготовления вкусного и полезного блюда.
Способ 6: Использование горячей воды
Шаг 1: Подготовьте горох, промыв его тщательно под холодной водой.
Шаг 2: Поместите горох в глубокую миску и залейте кипятком. Объем горячей воды должен быть примерно в два раза больше, чем объем гороха.
Шаг 3: Покройте миску крышкой или прикрыть пищевой пленкой.
Шаг 4: Оставьте горох в горячей воде на протяжении 1-2 часов, чтобы он пропитался влагой и стал мягким.
Шаг 5: Откиньте воду и промойте горох под холодной водой.
Шаг 6: Теперь горох готов к приготовлению вашего любимого блюда.
Использование горячей воды является отличным способом сохранить питательные вещества в горохе и ускорить его готовность. Попробуйте этот метод и насладитесь вкусным и полезным блюдом из гороха всего за несколько минут!