Что приготовить на обед из кусочка свинины

Свинина — это мясо, которое всегда можно превратить во что угодно. Ее сочность и нежность позволяют приготовить множество разнообразных блюд, которые затмили бы все остальные. Для тех, кто не знает, что приготовить на обед из кусочка свинины, предлагаем пять вкусных рецептов, которые заставят вашу семью просить долгих-предолгих!

1. Вкусный салат «Свинина по-азиатски». Получится вкусное блюдо с ароматной заправкой из соевого соуса, имбиря и чеснока. Полосочки свиных кусочков прожарьте на сковороде до золотистой корочки, смешайте с овощами и заправьте соусом. Разнообразьте салат, добавив свежую кинзу, ароматные специи и кляр на овощной основе.

2. Сочное жаркое «Свинина с овощами». Возьмите кусочки свинины, обжарьте их с луком, морковью и перцем. Добавьте томатную пасту и овощной бульон. Тушите жаркое до готовности, подавайте с картошкой или свежим хлебом. Блюдо получится нежным и ароматным, идеально для семейного обеда.

3. Пикантные котлеты «Свинина с сыром и грибами». Помимо свининых кусочков, вам понадобятся грибы, лук, сыр и яйца. Смешайте все ингредиенты, сформируйте нежные котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с овощами или гарниром из картофеля.

4. Праздничный рулет «Свинина с грибами и специями». Просто разделите кусочек свинины на две части, откройте его как книжку и приправьте солью, перцем и предварительно обжаренными грибами. Свяжите рулет нитками или закрепите деревянными шпажками. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Это изысканное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.

5. Нежный гуляш «Свинина с овощами в горшочке». Порежьте кусочек свинины на небольшие кусочки, обжарьте их с луком и морковью на сковороде. Переложите в горшочек, добавьте картофель, томатный соус и разные специи. Тушите блюдо в духовке до готовности. Нагревайте гарнир или подавайте гуляш самостоятельно.

Так что ж, приготовьте свою свинину по одному из этих рецептов, и ваш обед непременно станет необычным и изысканным. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с овощами

Чтобы приготовить жаркое из свинины с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 большая луковица;
• 2 средние моркови;
• 1 красный перец;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 400 г картофеля;
• 400 г томатов (можно использовать свежие или консервированные);
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления жаркого из свинины с овощами:

1. Нарежьте свинину кусочками и обжарьте ее на сильном огне до золотистой корочки. Затем переложите мясо на тарелку.
2. На оставшемся масле обжарьте нарезанный лук, морковь и перец до мягкости.
3. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и томаты. Тушите 5-7 минут.
4. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и мясо. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
5. Тушите наполовину закрытое блюдо около 40 минут на небольшом огне, пока картофель не станет мягким.

Жаркое из свинины с овощами готово! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Свинина в соусе с грибами

Для приготовления свинины в соусе с грибами вам потребуются следующие ингредиенты:

• кусок свинины — 500 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Итак, начнем готовить блюдо:

1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Добавьте к свинине мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
3. Очистите шампиньоны, нарежьте их и добавьте к мясу с луком. Обжаривайте все вместе до готовности грибов.
4. Затем приготовьте соус: в миске смешайте соевый соус с небольшим количеством воды, чтобы получился густой соус. Добавьте соус к мясу с грибами.
5. Тушите свинину в соусе с грибами под крышкой на небольшом огне около 20-30 минут до готовности свинины.

Вкусная свинина в соусе с грибами готова! Подайте блюдо картофельным пюре, отварным овощам или макаронам. Приятного аппетита!