Что нельзя есть при диарее взрослому человеку

Диарея – расстройство пищеварительной системы, которое сопровождается сильными и частыми поносами. В таких случаях особенно важно следить за питанием, чтобы избегать усиления симптомов и облегчить состояние. Правильное питание при диарее поможет снизить интенсивность и частоту стула, а также предотвратить обезвоживание организма.

Существует ряд продуктов, которые важно избегать при диарее, чтобы не усугублять ситуацию. Прежде всего, не рекомендуется употребление жирных и обжаренных продуктов, так как они могут вызывать раздражение кишечника и усиливать симптомы диареи.

Также необходимо избегать употребления молочных продуктов, так как они могут вызывать ухудшение пищеварения и усиливать поносы. Важно отказаться от жирного мяса, колбасы, копченостей, пикантных и жареных блюд, а также грибов и орехов.

Специалистами рекомендуется исключить из рациона при диарее взрослым:

1. Молочные продукты: В период диареи не рекомендуется употреблять молоко, йогурты, сыры и другие млечные продукты. Они могут ухудшить симптомы диареи и вызвать дополнительные расстройства ЖКТ. Вместо этого предпочтительно пить достаточное количество негазированной воды и негазированных напитков, чтобы избежать обезвоживания.

2. Жирная и жареная пища: Жирная и жареная пища трудно усваивается организмом в период диареи, что может усугубить симптомы и продлить их длительность. Поэтому рекомендуется временно исключить из рациона жирные мясные блюда, фастфуд, жареную картошку и другие жирные продукты.

3. Острые и пряные продукты: Острые и пряные продукты могут раздражать желудок и кишечник, способствуя усилению диареи. Поэтому следует временно отказаться от перца, горчицы, хрена, острых соусов и пряностей.

4. Фрукты с высоким содержанием клетчатки: Фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки, груши, цитрусовые, а также ягоды могут вызывать более частые и обильные стулы. В этот период рекомендуется предпочитать более мягкие и нежирные фрукты, например, бананы.

5. Кофе и алкоголь: Кофе и алкоголь являются диуретиками, они способствуют увеличению образования мочи и могут привести к обезвоживанию организма. Во время диареи рекомендуется отказаться от употребления кофеина и алкоголя.

Молочные продукты:

Однако, не все молочные продукты следует исключать из рациона при диарее. Некоторые ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и кефир, содержат пробиотики — полезные бактерии, которые могут помочь восстановить нормальную микрофлору кишечника и улучшить пищеварение. Если вы решите употреблять молочные продукты во время диареи, выбирайте нежирные варианты и предпочитайте пробиотические продукты.

Также, если у вас наблюдается лактозная непереносимость, обратите внимание на специальные лактозо-сниженные или лактозо-безлактозные продукты, которые сейчас доступны в многих магазинах.

Жирные и жареные блюда:

При диарее следует избегать употребления жирных и жареных блюд, так как они могут негативно влиять на работу пищеварительной системы и усугублять симптомы.

К таким продуктам относятся:

• Жирное мясо (свинина, говядина)
• Жирная птица (курица с кожей, утка)
• Жирные рыбы (сельдь, скумбрия)
• Жареные пирожки и пончики
• Жареные картофельные блюда (картофель фри, жареный картофель)
• Жареные овощи (баклажаны, кабачки)
• Фаст-фуд и фаст-фуд продукты (гамбургеры, хот-доги)

Вместо жирных и жареных блюд рекомендуется употреблять легкие и нежирные продукты, такие как кисломолочные продукты, каши на воде, кипяченую курицу или рыбу, печеное или тушеное мясо и овощи.

Овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки:

• Яблоки
• Груши
• Абрикосы
• Персики
• Апельсины
• Мандарины
• Киви
• Грейпфруты
• Арбуз
• Дыня
• Ананас
• Манго
• Слива
• Черешня
• Вишня
• Клюква
• Малина
• Смородина
• Крыжовник
• Шиповник
• Салат
• Помидоры
• Огурцы
• Перец
• Брокколи
• Цветная капуста
• Морковь
• Сельдерей
• Баклажаны
• Бобы
• Горох

Острые и специйные продукты:

Острые и специйные продукты могут привести к обострению симптомов диареи и раздражению кишечника. Поэтому, при диарее следует избегать следующих продуктов:

• Перец (черный, красный, белый)
• Чили
• Острый соус
• Горчица
• Редис
• Чеснок

Употребление данных продуктов может вызвать дополнительное раздражение и неприятные ощущения в желудке и кишечнике. Поэтому, во время диареи рекомендуется избегать острых и специйных продуктов для более быстрого восстановления организма.