diapazon-plus.ru
Мартини и Мартини Экстра Драй — два знаменитых бренда итальянского вермута. Они являются популярными коктейльными ингредиентами и представляют собой классический выбор для множества любителей алкогольных напитков. Несмотря на то, что оба напитка относятся к одному и тому же производителю, они имеют свои особенности, которые делают их уникальными. Рассмотрим их подробнее.
Мартини — это классический итальянский вермут с богатой историей. С его появлением в 1863 году он стал одним из самых известных и популярных напитков в мире. Он изготавливается на основе вина с добавлением трав, корней и специй. Безусловной особенностью Мартини является его солодкий и легко воспринимаемый вкус, который делает его прекрасным выбором для приготовления различных коктейлей. Чаще всего Мартини употребляется в виде аперитива — до еды для стимуляции аппетита.
Однако Мартини Экстра Драй — это другая история. Этот вермут характеризуется более сухим и горьким вкусом, за счет использования большего количества трав и меньшего количества сахара. Это делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более сложные и гармоничные вкусы. Мартини Экстра Драй является основным компонентом таких культовых коктейлей, как Мартини и грелка, а также Джеймса Бонда — «сухой Мартини, пожалуйста».
История и производство Мартини
Секретный рецепт Мартини до сих пор остается непревзойденным и охраняется в строжайшей тайне. Смесь из более чем 40 трав, корней и плодов в сочетании с вином и алкоголем создает неповторимый и богатый вкус напитка.
Мартини Экстра Драй — один из видов Мартини, который отличается особой сухостью и свежестью. Это достигается за счет специального процесса производства, который включает тщательный отбор винограда, длительное выдерживание и фильтрацию напитка.
Процесс производства Мартини длится около двух месяцев. Сначала проводится отбор лучшего винограда, который проходит специальные технологические процессы, чтобы сохранить все его качества. Затем проводится ароматизация и окрашивание, при которых добавляются различные травы и специи. Напиток выдерживается несколько недель, чтобы добиться полного слияния вкусовых характеристик.
В результате такого сложного процесса получается насыщенный и яркий вкус Мартини, который обожают поклонники этого бренда по всему миру. Идеально подходит для приготовления коктейлей, а также может быть употреблен в чистом виде с льдом и ломтиком цитрусового.
Как появился Мартини
История Мартини начинается в 1863 году в городе Турино, Италия. Тогда братья Жан Баптист и Жюль Мартини решили создать свой собственный бренд алкогольных напитков.
Первым продуктом, который был разработан, стал винный вермут Martini rosso. Для его создания использовались особые травы и специи, включая артишоки, полынь и корневища ириса. Этот винный вермут был таким популярным, что вскоре его начали изготовлять и экспортировать в другие страны мира, в том числе и в Россию. Благодаря экспорту Мартини стал одной из самых известных марок вермута в мире.
Позже, в 1900 году, стало очевидно, что Мартини должен предложить нечто новое на рынке алкогольных напитков. Так появился Мартини Бьянко – вермут на основе белого вина. Этот напиток стал отличаться более светлым цветом и более легким вкусом. Он был предназначен в первую очередь для женской аудитории. Вскоре Мартини Бьянко стал одним из самых популярных вермутов в мире.
Сегодня Мартини продолжает придерживаться традиций, но также создает новые варианты напитков, включая Мартини Экстра Драй. Этот сухой вермут отличается особенно чистым и свежим вкусом, а также низким содержанием сахара. Благодаря этим особенностям, Мартини Экстра Драй стал излюбленным ингредиентом для приготовления коктейлей во всем мире.