Быстрые и вкусные рецепты из свиного окорока

Свиной окорок – это нежное и сочное мясо, которое идеально подходит для приготовления различных блюд. Оно обладает отличным вкусом и способно порадовать даже самых изысканных гурманов. Если вы хотите приготовить что-то особенное из свиного окорока, но у вас нет много времени, то этот список рецептов станет для вас настоящим спасением.

1. Свиной окорок в сметанно-грибном соусе. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или для ужина в будний день. Для его приготовления вам потребуется свиной окорок, грибы, сметана, лук, соль, перец и специи по вкусу. Мясо жарится до золотистой корочки, затем добавляются грибы и лук. Потом в блюдо добавляется сметана и все тушится до готовности.

2. Жареный свиной окорок в сладком соусе. Это очень быстрый и простой рецепт, который понравится даже детям. Для его приготовления вам понадобятся свиной окорок, соус терияки, мед, соль и перец. Мясо жарится до золотистой корочки, затем добавляется соус терияки и мед. Все тушится до готовности, пока мясо не станет мягким и сочным.

3. Свиной окорок в сливочном соусе с горчицей. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей горчицы. Для его приготовления вам понадобятся свиной окорок, сливки, горчица, лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Мясо жарится до золотистой корочки, затем добавляются лук и чеснок. Потом в блюдо добавляются сливки и горчица, все тушится до готовности.

4. Бараний окорок с овощами на гриле. Это идеальное блюдо для пикника или вечеринки на свежем воздухе. Для его приготовления вам понадобится бараний окорок, овощи (баклажаны, цукини, сладкий перец), оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Мясо и овощи обжариваются на гриле до готовности. Бараний окорок становится нежным, а овощи — сочными и ароматными.

5. Свиной окорок в кисло-сладком соусе. Это блюдо отлично сочетается с рисом или отварными картофельными дольками. Для его приготовления вам понадобятся свиной окорок, кетчуп, яблочный уксус, сахар, лук, соль и перец. Мясо жарится до золотистой корочки, затем добавляются лук, кетчуп, уксус и сахар. Все тушится до готовности, пока мясо не станет мягким и пропитанным соусом.

6. Свиной окорок в апельсиновом соусе. Это яркое и ароматное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Для его приготовления вам понадобятся свиной окорок, апельсины, имбирь, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Мясо жарится до золотистой корочки, затем добавляются апельсины, имбирь и чеснок. Все тушится до готовности, пока мясо не станет мягким и пропитанным апельсиновым соусом.

7. Свиной окорок с грибами и сливками. Это блюдо станет настоящим угощением для ценителей грибного вкуса. Для его приготовления вам понадобится свиной окорок, грибы, сливки, лук, соль, перец и специи по вкусу. Мясо жарится до золотистой корочки, затем добавляются грибы, лук и сливки. Все тушится до готовности, пока мясо не станет нежным и грибы не придают ему свой неповторимый аромат.

Свиная окорочка с соусом терияки

Ингредиенты:

• 600 г свиного окорока
• 4 ст.л. соуса терияки
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 ст.л. кунжута
• соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Смешайте соус терияки, соевый соус, мед, масло и чеснок в миске. Поставьте вариться на медленный огонь на 2 минуты, постоянно помешивая.
3. Посолите и поперчите окорочка. Выложите их в форму для запекания.
4. Залейте свинину половиной соуса и отправьте в духовку на 25 минут.
5. Переверните окорочка, залейте оставшимся соусом и запекайте еще 25 минут.
6. Подавайте окорочка горячими, посыпанными кунжутом.

Приятного аппетита!

Печеный свиной окорок с апельсиновой глазурью

Чтобы приготовить печеный свиной окорок с апельсиновой глазурью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г свиного окорока;
• 2 апельсина;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте соевый соус, мед и оливковое масло в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Выжмите сок из одного апельсина и добавьте его в соево-медовую смесь. Тщательно перемешайте.
4. Очистите второй апельсин и нарежьте его на тонкие кольца.
5. Поместите свиной окорок на противень, смажьте его соево-медовой смесью с апельсиновым соком.
6. Разместите кольца апельсина сверху окорока.
7. Поставьте противень с окороком в духовку и запекайте около 25-30 минут, пока мясо не станет золотистым и соки не станут прозрачными.
8. Готовый печеный свиной окорок с апельсиновой глазурью можно подавать на стол в горячем виде.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание мяса и фруктовых ароматов. Попробуйте приготовить печеный свиной окорок с апельсиновой глазурью и удивите своих близких своим кулинарным мастерством.

Окорочка свиные, запеченные с картофелем

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиной окорок — 500 грамм;
• Картофель — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте свиной окорок порционными кусками.
2. Картофель почистите и нарежьте крупными кубиками.
3. Лук мелко нарежьте.
4. Чеснок раздавите и мелко нарежьте.
5. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте свиной окорок до золотистой корочки.
6. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
7. Добавьте картофель, посолите, поперчите и перемешайте.
8. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до готовности картофеля (около 15-20 минут).
9. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Окорочка свиные, запеченные с картофелем – это простое, но очень вкусное блюдо, которое приготовить сможет даже новичок на кухне. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких!