Яичница запеканка — рецепт пошаговой приготовления и полезные советы

Яичница запеканка — это прекрасный выбор для завтрака или обеда. Это сочный, ароматный и сытный блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Яичница запеканка может стать отличным вариантом для семейного ужина или быстрой закуски на праздничном столе.

Главное преимущество яичницы запеканки — это простота приготовления. Для этого блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые, скорей всего, уже есть у вас дома. Вам понадобятся яйца, молоко, соль, перец и любые дополнительные ингредиенты по вашему выбору — сыр, помидоры, зелень или различные овощи.

Для приготовления яичницы запеканки сначала взбейте яйца вместе с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте любые дополнительные ингредиенты — нарезанный сыр, помидоры или зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты и вылейте смесь в предварительно смазанную маслом или обсыпанную мукой форму.

Поставьте форму с яичницей в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов до готовности, примерно 15-20 минут. Готовность яичницы можно проверить, воткнув в нее нож или зубочистку — они должны выйти сухими. Подайте яичницу запеканку горячей с хлебом или овощным салатом — и получите настоящую вкусную и сытную радость!

Лучшие рецепты яичницы запеканки

1. Классическая яичница запеканка:

— Взбейте 4 яйца с солью и перцем по вкусу.

— Добавьте 1/4 чашки молока и взбейте смесь до однородности.

— Положите 2 ломтика хлеба на дно противня и залейте яично-молочной смесью.

— Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

— Готовую запеканку можно подавать с зеленью или свежими овощами.

2. Яичниця запеканка с грибами:

— Натрите на мелкой терке 200 граммов грибов.

— Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом до готовности.

— Взбейте 4 яйца с 1/4 чашки молока, солью и перцем по вкусу.

— Смешайте грибы с яично-молочной смесью и выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

— Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

— Готовую запеканку можно подавать с свежими овощами или зеленью.

3. Благородная яичница запеканка с лососем:

— Нарежьте 200 граммов слабосоленого лосося на кусочки.

— Взбейте 4 яйца с 1/4 чашки молока, солью и перцем по вкусу.

— Выложите лосось на дно формы для запекания и залейте яично-молочной смесью.

— Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

— Готовую запеканку с лососем можно украсить зеленью и подать с тостами или салатом.

Попробуйте эти рецепты яичницы запеканки и насладитесь вкусом аппетитного блюда, которое приготовить очень просто и быстро!

Простой рецепт яичницы запеканки

Список ингредиентов:

• 6 яиц
• 100 мл молока
• 50 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца в большой миске, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Натрите сыр на терке и добавьте его к яичной смеси.
4. Смажьте форму для запеканки растительным маслом.
5. Вылейте яично-сырную смесь в форму.
6. Выпекайте яичницу запеканку в разогретой духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
7. Выньте форму из духовки и дайте яичнице запеканке немного остыть.
8. После этого можно нарезать ее на порции и подавать к столу.

Возможные вариации блюда:

Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять в яичницу запеканку различные овощи или мясо. Попробуйте добавить кубики помидоров или нарезанные шампиньоны для получения ароматного и сочного вкуса. Также можно использовать копченую колбасу или ветчину для придания блюду более пикантного аромата.

Этот простой рецепт яичницы запеканки станет отличным выбором для быстрого и сытного приготовления завтрака или обеда. Попробуйте приготовить его сегодня и наслаждайтесь вкусом этого простого и питательного блюда!

Вариация с овощами яичницы запеканки

Для приготовления яичницы запеканки с овощами вам понадобятся:

• 6 яиц
• 1 большая морковь
• 1 средняя луковица
• 1 маленький перец (любого цвета)
• 1 средний помидор
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовых ложки растительного масла

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте кольцами, перец и помидоры нарежьте кубиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут до мягкости овощей.
4. Добавьте перец и помидоры, немного посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 5 минут.
5. Взбейте яйца в отдельной тарелке и аккуратно вылейте их на овощи в сковороду.
6. Осторожно перемешайте яйца с овощами и равномерно распределите по сковороде.
7. Поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте яичницу в течение 10-15 минут, до золотистой корочки на верху.
8. Готовую яичницу запеканку с овощами выньте из духовки и нарежьте на кусочки. Подавайте горячей с зеленью и хлебом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и сытную яичницу запеканку с овощами. Варьируйте рецепт, добавляя свои любимые овощи, и наслаждайтесь ароматным и полезным блюдом каждый раз!

Рецепт яичницы запеканки с сыром

Для приготовления яичницы запеканки с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 яиц;
• 100 гр. молока;
• 100 гр. твердого сыра;
• соль и перец по вкусу.

1. Взбейте яйца в миске с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте.

2. Натрите твердый сыр на крупной терке.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла.

4. Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите. Посыпьте сверху натертым сыром.

5. Приготовление запеканки займет около 10-15 минут. Готовность можно проверить, надавливая на яичницу пальцем. Если она упругая и не текучая, то готова.

6. Переложите яичницу запеканку на тарелку и нарежьте на порции.

Подайте яичницу запеканку с сыром горячей, она отлично сочетается с тостами или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Яичница запеканка с грибами

Для приготовления яичницы запеканки с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению яичницы запеканки с грибами:

1. Нарежьте лук репчатый и шампиньоны мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и жарьте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
4. Взбейте яйца вместе с молоком, солью и перцем в отдельной чаше.
5. Вылейте яичную смесь на сковороду к грибам и луку.
6. Постепенно перемешивайте яйца с грибами до готовности.
7. Сыр натрите на крупной терке.
8. Выложите яичницу в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром.
9. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока сыр не растает и не получит золотистый цвет.
10. Готовую яичницу запеканку с грибами можно подавать горячей.

Приятного аппетита!

Тонкая яичница запеканка с луком

Для приготовления тонкой яичницы запеканки с луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 5 яиц;
• 1 луковица;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло.

Для приготовления тонкой яичницы запеканки с луком следуйте простым инструкциям:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца венчиком вместе с солью и перцем.
3. Нарежьте луковицу тонкими полукольцами.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. Вылейте яичную смесь в форму.
6. Положите луковые полукольца на яичную смесь.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте яичницу в течение 15-20 минут, пока она не станет золотистой и поднимется.
8. Извлеките яичницу из духовки, нарежьте на порции и подайте горячей.

Теперь вы знаете, как приготовить тонкую яичницу запеканку с луком. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным завтраком или обедом.