Узнайте, как самостоятельно приготовить вкуснейшую пасту хумус в домашних условиях

Хумус – это восточное блюдо, которое с каждым годом становится все популярнее и востребованнее. Нет ничего удивительного в том, что хумус входит во все диеты – его вкусовые качества и полезные свойства трудно переоценить. Хотите попробовать приготовить пасту хумус самостоятельно? В этой статье мы подробно расскажем вам, как это сделать.

Хумус готовится из некоторых основных ингредиентов: нежного нута, масла, чеснока, лимона, тахини – крема из кунжута, и различных специй. Нут предварительно следует подсушить и немного обжарить на сковороде, чтобы он получился более ароматным и легко потерся в пищевом процессоре или блендере. Затем все компоненты смешиваются в однородную массу с добавлением чеснока, tахини, сока лимона и приправ по вашему вкусу. Полученный соус станет прекрасной закуской или добавкой к основным блюдам.

Хумус можно есть самостоятельно, как гарнир к мясным блюдам, а также использовать его в качестве основы для соусов или даже выпечки. От желания и фантазии зависит то, какой вкус и текстура хумуса вы выберете. Не бойтесь экспериментировать, добавлять новые ингредиенты и создавать свои уникальные варианты этого восточного деликатеса. Приготовление пасты хумус займет у вас всего несколько минут, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты и приготовление пасты хумус

Вот список необходимых ингредиентов:

Приготовление пасты хумус очень простое:

1. В блендере или миксере соедините нут, тахини, лимонный сок, оливковое масло и чеснок.
2. Добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
3. Взбейте все ингредиенты до получения гладкой и однородной массы.
4. Посолите пасту по своему вкусу и перемешайте.
5. Переложите пасту хумус в подходящую емкость и украсьте паприкой, если хотите.
6. Паста хумус готова к подаче!

Попробуйте приготовить это вкусное и питательное блюдо в домашних условиях. Вам понравится его нежная текстура и богатый вкус!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению вкусной и полезной пасты хумус, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Цицер: используйте 2 стакана цицера, предварительно замоченного в воде на 6-8 часов. Затем промойте цицер и откиньте лишнюю жидкость.

2. Тахини: возьмите 1/2 стакана тахини, смешайте его перед использованием, так как оно может разделиться.

3. Лимонный сок: приготовьте свежевыжатый сок 2 лимонов. Если вы предпочитаете более кислый вкус, вы можете добавить еще лимонного сока.

4. Чеснок: используйте 2-3 зубчика чеснока. Очистите их от кожуры, затем измельчите.

5. Оливковое масло: возьмите 1/4 стакана оливкового масла, чтобы добавить текстуру и улучшить вкус пасты хумус.

6. Соль и специи: добавьте соль по вкусу и специи, такие как молотый кумин или паприка, чтобы придать пасте хумус дополнительный вкус.

После того, как все ингредиенты подготовлены, вы готовы перейти к следующему шагу — приготовлению пасты хумус.

Шаг 2: Приготовление пасты хумус

Для приготовления пасты хумус нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. В большой миске, соедините тахини и лимонный сок до однородной массы.

2. Добавьте чеснок, кумин и соль. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте оливковое масло и перемешайте снова.

4. Откройте банку нутовых бобов и откиньте воду. Переложите бобы в миску и хорошо перемешайте до получения гладкой пасты.

Готовая паста хумус должна быть однородной и нежной на вкус. Если паста слишком густая, можно добавить немного воды. Если паста слишком жидкая, можно добавить немного тахини.

Шаг 3: Подача и сервировка пасты хумус

Пасту хумус можно подавать и сервировать различными способами, чтобы создать интересный и аппетитный образ. Вот несколько идей для подачи пасты хумус:

Выберите способ подачи и сервировки пасты хумус, который вам нравится больше всего, и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!