Секретные рецепты — нежная тушеная картошка с сочной курочкой в аппетитной кастрюльке!

Тушеная картошка с курицей – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или обеда. Главное преимущество этого рецепта заключается в том, что все ингредиенты готовятся в одной кастрюле, что существенно сокращает время приготовления и упрощает процесс приготовления. В этой статье мы покажем, как готовить тушеную картошку с курицей в кастрюле пошагово, чтобы вы смогли повторить это блюдо дома.

Для приготовления такой картошки вам понадобятся только основные ингредиенты: курица, картофель, лук, морковь, чеснок и специи. Комбинация этих продуктов обеспечит блюдо насыщенным вкусом и ароматом. Кроме того, вы можете добавить свои любимые овощи или специи, чтобы придать блюду свой неповторимый штрих.

Важным шагом приготовления тушеной картошки с курицей является правильная обработка ингредиентов. Курицу необходимо нарезать на порции, а картофель – кубиками. Это позволит равномерно приготовить все продукты и сохранить их полезные свойства. Также рекомендуется предварительно обжарить лук и морковь, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и аромат.

Выбор ингредиентов

Для приготовления тушеной картошки с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 крупных картофелины;
• 2 куриных грудки;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3-4 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка сметаны;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• петрушка для украшения.

Вам понадобятся также кастрюля, нож, доска для разделки, сковорода и ложка для перемешивания.

Приготовление курицы и картошки

Для приготовления тушеной картошки с курицей, необходимо сначала приготовить ингредиенты. Курицу следует очистить и нарезать на порционные кусочки. Картошку нужно также очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук разрезать на полукольца, а морковь натереть на крупной терке.

Далее, взять кастрюлю и разогреть на ней небольшое количество растительного масла. Обжарить на нем лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавить куриную грудку и обжарить ее совместно с луком и морковью до румяности.

Когда курица приобретет румяный оттенок, добавить картошку. Тушить все вместе еще около 10 минут, чтобы картошка пропиталась ароматом куриного мяса и специй.

Затем добавить специи по вкусу — соль, перец, лавровый лист и другие любимые приправы. Помешивать ингредиенты и выдерживать еще несколько минут на медленном огне, чтобы все компоненты пропитались вкусом и ароматом. Подавать готовое блюдо к столу горячим.

Тушение в кастрюле

Для начала приготовления тушеной картошки с курицей вам понадобятся:

Далее следует приготовление продуктов. Курицу необходимо нарезать на порционные кусочки. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь мелко нарезать. Чеснок измельчить.

Следующий этап — обжарка. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и чеснок, и тушите все вместе до мягкости.

После этого добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте ее со всех сторон. Затем поместите картофель в кастрюлю и перемешайте все ингредиенты.

Налейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы она покрыла продукты. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и тушите блюдо на медленном огне около 30-40 минут.

Подавайте тушеную картошку с курицей горячей, посыпав зеленью по желанию. Такой рецепт отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Приятного аппетита!

Подача и сервировка

Тушеная картошка с курицей готова и готова к подаче. Чтобы блюдо выглядело аппетитно, следуйте следующим рекомендациям по сервировке:

1. Положите порцию тушеной картошки с курицей на глубокую тарелку или в плоскую миску.

2. Посолите и поперчите по вкусу перед тем, как подавать.

3. Если вы хотите добавить нотку свежести, посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленью петрушки или кинзы.

4. Подайте с тушеной картошкой с курицей ломтиками свежего хлеба или пшеничными лепешками на выбор.

5. Предлагаем вам добавить к блюду маринованные огурчики или соленый огурец для дополнительной ароматности и освежающего вкуса.

6. Украсьте тарелку веточкой зелени и долькой лимона для более эффектной подачи.

Сервируйте тушеную картошку с курицей сразу после приготовления, чтобы насладиться ее вкусом наивкуснейшим и ароматным!