Разнообразные рецепты настоящих гурманов — приготовление вкусных блюд из курицы в казане на костре

Когда наступает лето, многие любители пикников и шашлыков обращают свое внимание на приготовление блюд на открытом огне. Одним из самых популярных и интересных способов приготовления пищи на природе является приготовление курицы в казане на костре. В этой статье мы расскажем вам несколько простых и вкусных рецептов таких блюд.

Приготовление курицы в казане на костре требует некоторых навыков и определенного времени, но результат стоит того. Курица, приготовленная на уличном костре, обладает особенным ароматом и неповторимым вкусом. Блюда, получаемые при таком способе приготовления, гораздо насыщеннее и сочнее.

Итак, первый рецепт — курица по-грузински в казане на костре. Для приготовления данного блюда необходимо взять целую курицу, разрезать ее на порции и замариновать. Маринад можно приготовить из чеснока, специй, сока лимона и масла. Затем курицу выложите в казан, добавьте к ней нарезанный лук и обжарьте на костре до золотистой корочки. Подают курицу по-грузински с соусом ткемали.

Еще один вариант приготовления курицы в казане на костре — жаркое с картофелем. Для приготовления такого блюда необходимо нарезать куриную грудку и обжарить ее на костре в казане. Затем добавить нарезанный картофель, лук, морковь и тушить все под крышкой до готовности. Подавать жаркое с картофелем можно с красным соусом на основе томатов и специй.

Блюда из курицы в казане на костре

Шашлык из курицы – это отличный вариант для гриля на костре. Птица на шампурах, пропитанная маринадом с ароматными специями, тает во рту и радует своим нежным вкусом. Шашлык из курицы готовится быстро, особенно если заранее вымариновать мясо.

Тушка курицы в казане – это излюбленное блюдо на открытом огне. Курица обжаривается снаружи до золотистой корочки, а внутри остается нежной и сочной. Запеченная курица в казане окутывается ароматом дыма, что делает ее вкус еще более насыщенным.

Курица с овощами в казане – это полноценное и сытное блюдо. Курица, приготовленная с овощами в казане на костре, сочетается с различными видами овощей, добавляющими блюду свежести и сочности. Приятное дополнение – пряные специи, которые придают блюду оригинальный вкус.

Плов с курицей в казане – это излюбленное блюдо восточной кухни. Плов готовится с добавлением сочной куриной грудки, пряностей и овощей, таких как морковь и лук. Ароматный и насыщенный плов с курицей в казане всегда выходит невероятно вкусным и аппетитным.

Приготовление блюд из курицы в казане на костре – это не только возможность насладиться неповторимым вкусом, но и отличный повод собраться вместе с друзьями и семьей и провести время на свежем воздухе.

Рецепт гриля из куриной грудки

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте куриную грудку, удалив кости и кожу.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске. Это будет маринад для грудки.
3. Положите куриную грудку в маринад и оставьте на 30 минут для пропитывания.
4. Разогрейте гриль до средней температуры.
5. Выньте грудку из маринада и высушите салфеткой.
6. Выложите куриную грудку на гриль и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности.
7. Переложите готовую грудку на тарелку и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут.
8. Нарежьте гриль из куриной грудки на ломтики и подавайте к столу.

Гриль из куриной грудки отлично сочетается с свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Шашлык из курицы в казане на костре

Ингредиенты:

• Курица — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи — по вкусу (рекомендуется использовать паприку, куркуму, зиру и кумин)

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Курицу разрежьте на небольшие кусочки примерно одинакового размера. Лук нарежьте кольцами или полукольцами.

Шаг 2: Маринование курицы

В большой емкости смешайте кусочки курицы, лук, масло растительное, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маринадом. Оставьте на 1-2 часа для пропитки.

Шаг 3: Приготовление костра

Подготовьте костер и разведите огонь. Дайте огню немного почернеть и углям осыпаться, чтобы получить равномерный раскаленный костер.

Шаг 4: Приготовление шашлыка

Нанизывайте маринованные кусочки курицы на шампуры и установите над костром. Периодически переворачивайте шашлык для равномерного приготовления.

Шаг 5: Готовность и подача

Готовность шашлыка можно проверить надрезав один из кусочков — должно вытечь прозрачное сокращен. Когда шашлык готов, разложите его на тарелки, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Шашлык из курицы в казане на костре — это отличный способ провести время на природе и насладиться вкусом сочного мяса. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!