Кукуруза – одна из самых популярных овощей, которую можно приготовить разными способами. Использование мультиварки позволяет вам легко и быстро приготовить вкусную и сочную кукурузу. В этой статье мы расскажем вам несколько простых рецептов и поделимся секретами идеального варения кукурузы.
Первым шагом при приготовлении кукурузы в мультиварке является очистка и подготовка початков. Сначала удалите листовые шкурки и волоски, чтобы початок был лишен нежелательных элементов. Затем вымойте кукурузу в холодной воде, чтобы удалить оставшийся мусор и грязь. После этого отрежьте у основания початка небольшую часть, чтобы улучшить вкус и предотвратить утечку аромата во время приготовления.
Для варки кукурузы в мультиварке вы можете использовать разные режимы приготовления, в зависимости от ваших предпочтений и настроек устройства. Однако наиболее подходящим режимом будет режим «Пар». Этот режим обеспечит равномерное нагревание и сохранение сочности кукурузы, не разрушая ее структуру и не вытекая ее полезные вещества.
Для приготовления идеальной кукурузы в мультиварке, установите режим «Пар» и добавьте в чашу мультиварки достаточное количество воды, чтобы покрыть початки. Початки кукурузы должны находиться в пару с водой, но не плавать в ней. Время приготовления обычно составляет около 10-15 минут, но может варьироваться в зависимости от размера и свежести кукурузы.
Кукуруза в мультиварке: простые рецепты и секреты приготовления
Рецепт 1: Вареная кукуруза
Простой и классический способ приготовления кукурузы в мультиварке — варка. Для этого вам понадобится:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Свежая кукуруза | 2-3 початка |
Вода | для залития |
Соль | по вкусу |
Инструкции:
- Очистите кукурузу от листьев и ниток.
- Вылейте воду в мультиварку, добавьте соль по вкусу.
- Положите кукурузу в кухонную корзину мультиварки и поместите ее внутрь мультиварки.
- Закройте мультиварку крышкой и установите программу «Варка» на 20-30 минут в зависимости от желаемой степени готовности кукурузы.
- После приготовления выберите кукурузу с помощью щипцов и осторожно снимите початки с ее стеблей.
- Выложите вареную кукурузу на тарелку и подавайте горячей.
Рецепт 2: Кукуруза с маслом и специями
Для приготовления кукурузы с маслом и специями в мультиварке вам понадобится:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Свежая кукуруза | 2-3 початка |
Масло (оливковое или сливочное) | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Перец и другие специи | по вкусу |
Инструкции:
- Приготовьте кукурузу, очистив ее от листьев и ниток.
- Влейте воду в мультиварку, добавьте соль и закройте крышку.
- Установите программу «Варка» на 15-20 минут.
- После приготовления, выньте кукурузу из мультиварки и дайте ей немного остыть.
- На нагретой сковороде расплавьте масло.
- Добавьте приправы и специи по вкусу.
- Обжарьте початки кукурузы на сковороде со специями до золотистого цвета.
- Выложите готовую кукурузу на тарелку и подавайте теплой.
Теперь вы знаете несколько простых и вкусных способов приготовить кукурузу в мультиварке. Попробуйте эти рецепты и насладитесь свежими и ароматными початками кукурузы в любое время года!
Подготовка кукурузы перед варкой
Перед тем как начать варить кукурузу в мультиварке, необходимо правильно подготовить ее. Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить вкусную и сочную кукурузу:
- Выберите свежую кукурузу. Лучше всего выбирать кукурузу, которая еще не начала высыхать и имеет яркий зеленый цвет.
- Очистите кукурузу от листочков и шелухи. Отломите хвосты и удалите все поврежденные участки.
- Вымойте кукурузу под проточной водой. Не забудьте тщательно промыть каждый початок, чтобы удалить все грязь и пыль.
- Заполните мультиварку водой. Объем воды должен быть достаточным для покрытия кукурузы полностью.
- Добавьте соль в воду. Соль поможет придать кукурузе дополнительную пикантность.
- Положите кукурузу в мультиварку. Равномерно распределите початки по дну.
Теперь кукуруза готова к варке в мультиварке. Следуйте инструкции для вашей модели мультиварки, чтобы добиться идеального результата.
Рецепты приготовления кукурузы в мультиварке
Рецепт 1. Вареная кукуруза:
Ингредиенты:
- 3-4 шт. кукурузных початка
- Вода — по необходимости
- Соль — по вкусу
Шаги:
- Очистите кукурузные початки от листьев и шелухи.
- Наполните мультиварку водой до уровня двух третей.
- Добавьте соль по вкусу.
- Положите кукурузу в корзину для парения или на гриль-решетку.
- Выберите программу «Пар» и установите время приготовления на 20 минут.
- После окончания программы дайте кукурузе немного остыть и подавайте горячей к столу.
Рецепт 2. Жареная кукуруза:
Ингредиенты:
- 3-4 шт. кукурузных початка
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Шаги:
- Очистите кукурузные початки от листьев и шелухи.
- Разрежьте каждую початку на две части.
- В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, паприку и соль.
- Обваляйте кукурузу в полученной смеси и дайте ей пропитаться в течение 10-15 минут.
- Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» или «Обжаривание».
- Добавьте кукурузу и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая.
- Готовую кукурузу переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячей к столу.
Приготовьте вкусную кукурузу в мультиварке с помощью этих простых рецептов и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого сезонного овоща.