Как сделать леденцы из изомальта на палочке

Леденцы — это любимое лакомство многих людей, особенно детей. В магазинах можно найти множество разных видов леденцов, но иногда хочется сделать что-то особенное, а еще лучше — самому. Одним из самых простых и вкусных рецептов домашних леденцов является приготовление изомальтовых леденцов на палочке.

Изомальт — это натуральное пищевое вещество, которое получают из зернового сырья. Оно сладкое на вкус, поэтому не требует использования дополнительных сахарных сиропов. Благодаря своим свойствам, изомальт прекрасно подходит для приготовления леденцов, так как обладает низкой температурой плавления и быстро застывает.

Для приготовления домашних леденцов из изомальта на палочке вам понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов: изомальт, вода, ароматизатор (по желанию), пищевые красители (по желанию) и специальные формочки для леденцов на палочке. Готовятся они быстро и легко, и даже начинающий кулинар справится с этим рецептом.

Как приготовить домашние леденцы из изомальта на палочке

Что вам понадобится:

• Изомальт
• Палочки для леденцов
• Пищевые красители (по желанию)
• Ароматизаторы (по желанию)
• Леденцовый силиконовый формочки (опционально)

Шаги приготовления:

1. Поставьте на огонь кастрюлю с изомальтом и плавьте его до тех пор, пока не станет жидким и прозрачным.
2. Если вы хотите добавить цвет или аромат ваших леденцов, добавьте пищевые красители или ароматизаторы в растопленный изомальт и тщательно перемешайте.
3. Если у вас есть формочки для леденцов, то наполните их растопленным изомальтом. Если нет, то положите палочки для леденцов на подготовленную поверхность и вылейте изомальт вокруг каждой палочки, создавая форму леденца.
4. Дайте леденцам полностью остыть и застыть, примерно 15-20 минут.
5. Аккуратно отделите леденцы от формочек или от подготовленной поверхности.

Теперь у вас есть вкусные домашние леденцы из изомальта на палочке! Вы можете экспериментировать с разными ароматами и цветами, делая их уникальными. Насладитесь сладким удовольствием и удивите своих близких собственными домашними леденцами. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

• 170 граммов изомальта
• 150 миллилитров воды
• 1 чайная ложка ароматизатора (на ваш выбор)
• Палочки для леденцов

Приготовление основы для леденцов

Для приготовления домашних леденцов из изомальта на палочке, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Изомальт — 250 г
• Вода — 100 мл
• Цветной ароматизатор (по желанию)
• Бумажные леденцовые палочки

Процесс приготовления основы для леденцов следующий:

1. Разогрейте воду в кастрюле до кипения.
2. Добавьте изомальт и перемешайте, пока он полностью не растворится.
3. Если вы хотите придать леденцам цвет и аромат, добавьте в раствор цветной ароматизатор и перемешайте снова.
4. Поместите кастрюлю с раствором на огонь и доведите до температуры, достаточной для получения нежной жидкой массы. Это обычно около 150 градусов Цельсия.
5. Снять кастрюлю с огня и дать массе немного остыть. При этом она должна сохранить свою жидкую консистенцию.
6. Перелейте раствор в леденцовые формы или на силиконовый коврик, укрепите в нем палочки.
7. Оставьте леденцы настаиваться до полного застывания в комнатной температуре.

Вот и все! Теперь у вас есть домашние леденцы, готовые к употреблению. Приятного аппетита!