diapazon-plus.ru
Духовка в фольге — один из самых популярных способов приготовления курицы с бататом. Этот рецепт сочетает в себе простоту и незабываемый вкус. Батат, или сладкий картофель, добавляет блюду нежность и легкость, а запекание в фольге позволяет мясу и овощам сохранить свои соки и ароматы.
Чтобы приготовить курицу с бататом в духовке, вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куриное филе, батат, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, паприка и зелень по вкусу. Начните с того, что разогрейте духовку до 200 градусов.
На резиновой доске нарежьте батат и лук кольцами, чеснок порезать небольшими кусочками. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец и паприку. В эту смесь обмажьте куриное филе, а затем добавьте к нему нарезанные овощи и чеснок. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маринадом.
Приготовление курицы с бататом в духовке в фольге:
Для приготовления курицы с бататом в духовке в фольге понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- 2 больших батата;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 чайные ложки соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- 1 чайная ложка паприки;
- 4 зубчика чеснока;
- Свежие зелень и лимон для подачи.
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте куриные грудки и высушите их салфеткой. Смешайте в миске оливковое масло, соль, перец, тимьян и паприку. Натрите этой смесью курицу с обеих сторон.
- Очистите батат и нарежьте его тонкими ломтиками. Используйте оставшиеся специи для натирки батата.
- Возьмите лист фольги и сложите его пополам, чтобы получить двойную толщину. Выложите на фольгу курицу и рядом положите ломтики батата.
- Заверните курицу и батат в фольгу, оставив небольшое отверстие сверху для выхода пара.
- Поставьте пакет с курицей и бататом в разогретую духовку на примерно 40-45 минут.
- После готовности, осторожно распечатайте фольгу и подавайте курицу с бататом на стол, украсив зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и необходимые продукты
Для приготовления курицы с бататом в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты и продукты:
- Куриные бедра — 4 штуки;
- Батат — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Лимон — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Специи (паприка, куркума, орегано, розмарин) — по вкусу.
С учетом этих ингредиентов и продуктов вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Не забудьте, что приготовление курицы с бататом в духовке также потребует использования фольги.
Подготовка курицы и батата
Для приготовления курицы с бататом в духовке в фольге вам понадобится:
- 1 целая курица;
- 2-3 средних батата;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- листья свежего розмарина для украшения.
Перед началом готовки необходимо хорошо промыть курицу, удалить из нее внутренности и обсушить салфеткой.
Бататы также следует вымыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте их на кусочки, примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
Запекание в духовке в фольге
Для запекания в духовке в фольге наиболее часто используются мясо, овощи и рыба. Чтобы сохранить аромат и соки продукта, его заворачивают в фольгу и запекают при определенной температуре. Фольга выполняет роль теплоизоляции, благодаря чему запекаемый продукт равномерно пропекается.
Приготовление блюд в духовке в фольге имеет свои преимущества. Во-первых, такой способ позволяет мясу стать более сочным и мягким, так как оно запекается в своем собственном соку. Во-вторых, мясо, овощи и рыба в фольге не подгорают и не обгорают, они сохраняют свой вид и форму. В-третьих, запекание в фольге очень удобно, так как вы можете приготовить блюдо заранее и просто поставить его в духовку, оставив на автоматическое приготовление.
Одним из популярных рецептов запекания в духовке в фольге является курица с бататом. Для этого блюда вам потребуется нежное куриное филе, ароматные специи и сладкий батат. Курица с бататом запекается в фольге при 180 градусах в течение примерно 40-45 минут. Результатом будет восхитительно сочное и ароматное блюдо, которое непременно понравится всей семье.
Запекание в духовке в фольге – удобный и вкусный способ приготовления пищи. Он предлагает множество вариаций и возможностей для экспериментов с различными ингредиентами и специями. Попробуйте запекать мясо, овощи и рыбу в фольге, и вы обязательно оцените все преимущества этого метода готовки.
Подача и сервировка
Готовую курицу с бататом можно оформить в виде красивой и аппетитной подачи. Это добавит эстетическое удовольствие к уже замечательному вкусу блюда. Вот несколько идей, как можно оформить подачу:
1. Разрежьте курицу на порции и аккуратно уложите на большую салатную тарелку. Рядом можно положить порцию запеченного батата. Курицу можно украсить свежей зеленью, а батат посыпать кунжутом.
2. Подайте курицу с бататом на индивидуальных тарелках. Расположите порцию куриного мяса слева, а рядом с ним уложите запеченный батат. Вокруг блюда можно украсить нарезанными овощами, такими как свежий огурец, морковь и помидоры.
3. Предложите курицу с бататом на большой прозрачной тарелке. Уложите порции курицы и батата в центр, а вокруг них разложите свежую зелень, а также нарезанные лимон и лайм для добавления кислинки к блюду.
Независимо от выбранного способа подачи, не забудьте добавить свою фантазию и придумать что-то особенное. Приятного аппетита!