Как приготовить творожную запеканку в духовке: рецепт

Творожная запеканка — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежность творога и хрустящую корочку сверху. Это идеальный выбор для завтрака или десерта, который можно приготовить дома с минимальными усилиями. В этом рецепте ты найдешь все необходимые ингредиенты и пошаговые инструкции для приготовления этого вкусного и питательного блюда.

Для приготовления творожной запеканки в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 50 г манной крупы;
• 50 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Теперь перейдем к приготовлению творожной запеканки. Прежде чем начать, нагрей духовку до 180 градусов. В большой миске смешай творог, яйца, сахар и ванильный экстракт. Тщательно размешай все ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная масса.

Как приготовить творожную запеканку в духовке

1. Возьмите 500 г творога и выложите его в миску.
2. Добавьте в творог 3 яйца, 100 г сахара и 2 столовые ложки манной крупы. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Если вы хотите, чтобы запеканка была ароматной, можете добавить ванильный экстракт или цедру лимона.
4. Постепенно добавляйте 100 мл сметаны и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
5. Теперь добавьте 50 г растопленного сливочного масла и снова хорошо перемешайте.
6. Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
7. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов Цельсия.
8. Выложите тесто в смазанную маслом или обсыпанную манкой форму.
9. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте запеканку в течение 30-40 минут, пока она не станет золотистой сверху.
10. Когда запеканка готова, достаньте ее из духовки и дайте остыть перед подачей на стол.

Творожная запеканка в духовке готова! Подавайте ее с любимыми ягодами, фруктами или вареньем. Отличный вариант для завтрака или десерта!

Первый шаг: приготовление теста

• 250 грамм творога;
• 2 яйца;
• 100 грамм сахара;
• 50 грамм муки;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли.

Для приготовления теста вам потребуется смешать все ингредиенты вместе в большой миске или в чаше для миксера. Начинайте с того, чтобы взбить яйца, сливочное масло, сахар и ванильный сахар вместе до получения однородной массы.

Затем добавьте творог и продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и кремообразной. После этого добавьте муку и щепотку соли и продолжайте взбивать смесь еще несколько минут, чтобы тесто хорошо соединилось.

Ваши основные ингредиенты для теста готовы! Следующим шагом будет приготовление начинки и запекание творожной запеканки в духовке.

Второй шаг: приготовление начинки

Чтобы приготовить начинку для творожной запеканки, смешайте в большой миске свежий творог, сахар и ванильный экстракт. Размешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Вы можете использовать деревянную ложку или миксер для этого.

Затем добавьте яйца в миску с творожной смесью и взбейте все до получения гладкой консистенции. Это поможет сделать вашу запеканку более воздушной и нежной.

Совет: Если вы хотите придать начинке более насыщенный вкус, добавьте в нее сметану или сливки. Они сделают вашу запеканку более кремовой и вкусной.

После того как начинка готова, аккуратно распределите ее на основном тесте в форме. Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут или пока верх запеканки не станет золотистым.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить начинку для творожной запеканки, переходите к последнему шагу: готовить саму запеканку! В следующем разделе расскажем, как приготовить основное тесто и запекать его вместе с начинкой.

Третий шаг: запекание запеканки в духовке

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Поставьте запеканку в духовку на среднюю полку и оставьте ее там на 40-45 минут.

Творожная запеканка должна приобрести золотистый цвет и стать упругой на ощупь.

Проверьте готовность запеканки, воткнув в нее деревянную палочку. Если палочка выходит чистой, без прилипшей массы, то запеканка готова.

После готовности, выключите духовку и оставьте запеканку на 10-15 минут внутри, чтобы она слегка остыла.

Затем аккуратно выньте запеканку из духовки и остудите ее до полной комнатной температуры.

Творожная запеканка готова к подаче на стол! Приятного аппетита!