Как приготовить аппетитные запеченные роллы с нежными креветками в уютной обстановке своей кухни

Готовить свои любимые блюда самостоятельно – это всегда интересно и увлекательно. Особенно, если речь идет о японской кухне. Одним из популярных блюд японской кухни являются роллы. Хотите научиться приготовить вкусные запеченные роллы с креветками прямо у себя дома? Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт.

Главным ингредиентом для запеченных роллов с креветками являются свежие морские креветки. Они обладают неповторимым вкусом и ароматом, которые идеально сочетаются с рисом и водорослями нори. Для начала, необходимо приготовить рис для роллов. Он должен быть липким и немного сладким. Затем, приготовьте креветки – очистите их от панциря и поставьте на сковороду со специями и соевым соусом. Поджарьте их до золотистой корочки.

Теперь можно приступать к формированию роллов. Положите нори на бамбуковую скатерть и равномерно распределите рис по поверхности. Выложите креветки вдоль риса и аккуратно скатайте рулет. Затем, рулет оберните в фольгу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Запеченные роллы с креветками – это не только вкусно, но и очень красиво! Подавайте их на стол горячими, украшенными кунжутом и зеленью.

Рецепт запеченных роллов с креветками

Ингредиенты:

• 300 г креветок
• 1 авокадо
• 1 огурец
• Нори (морская капуста)
• 300 г сыра
• 300 г риса для суши
• Майонез
• Соевый соус

Шаги приготовления:

1. Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Очистите и разрежьте креветки на половинки.
3. На нори выложите слой риса, оставив небольшие отступы по краям.
4. На рис выложите полоски огурца, авокадо и креветок.
5. Сверните ролл туго, используя макису.
6. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
7. Положите роллы на противень, смазанный маслом.
8. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Запекайте роллы примерно 10-15 минут.
10. После запекания немного остудите роллы.

Запеченные роллы с креветками готовы к подаче. Подавайте с соевым соусом и майонезом, по желанию можно добавить салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Список ингредиентов для запеченных роллов с креветками

Для приготовления запеченных роллов с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

• Креветки — 200 гр
• Авокадо — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Сыр — 100 гр
• Рис для суши — 2 стакана
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Васаби — по вкусу

Для соуса:

• Майонез — 2 столовых ложки
• Устричный соус — 1 столовая ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соус сырный — 1 столовая ложка

Для панировки:

• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 1 стакан

Сбросьте в список все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению запеченных роллов с креветками.

Приготовление начинки для запеченных роллов с креветками

Сборка и запекание роллов с креветками

Для сборки и запекания роллов с креветками вам потребуется следующий набор ингредиентов:

— Рис для суши — 2 стакана;

— Водоросли нори — 4 листа;

— Креветки — 200 г;

— Соевый соус — 2 столовые ложки;

— Рисовый уксус — 2 столовые ложки;

— Сахар — 1 столовая ложка;

— Соль — по вкусу;

— Растительное масло — для смазывания формы;

— Приправы по желанию (имбирь, васаби).

Для начала, приготовьте рис для суши, следуя инструкциям на упаковке. Обычно рис нужно хорошо промыть под холодной водой, затем сварить в подсоленной воде до готовности. Откиньте рис на дуршлаг и дайте ему полностью остыть.

Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой миске, затем добавьте полученную смесь в остывший рис и хорошо перемешайте.

Далее, разделите лист нори пополам и положите его на подготовленную деревянную суконку для суши, немного увлажняя лист водой. Распределите половину риса по середине нори и разровняйте его с помощью влажных рук.

Переворачивайте нори с рисом, чтобы рис оказался снаружи. Продолжайте собирать ролл, добавляя креветки и другие приправы по вашему вкусу по центру ролла.

Слегка увлажняйте свободный край нори водой, затем начинайте аккуратно сворачивать ролл, сжимая его руками. Как только ролл сворачивается, примените небольшое давление, чтобы зафиксировать его форму.

Повторите процедуру для оставшегося риса и ингредиентов. Затем, нарежьте каждый ролл на несколько кусочков при помощи острого ножа, предварительно смазанного растительным маслом, чтобы рис не прилипал.

Разложите роллы на противне, смазанном растительным маслом, и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия. Запекайте роллы в течение 10-15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

Подавайте запеченные роллы с креветками соевым соусом, имбирем или васаби. Приятного аппетита!