Спагетти и яйца — это два основных ингредиента, которые можно найти в любой кухне. Обратите внимание, что эти два продукта отлично сочетаются друг с другом и могут быть использованы для создания различных блюд. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных и оригинальных идей рецептов, которые позволят вам в полной мере насладиться вкусом спагетти и яиц.
Первый рецепт, который мы хотим вам предложить, — это спагетти с яичницей. Для приготовления этого блюда вам потребуется всего лишь несколько минут. Просто приготовьте яичницу, добавьте отварные спагетти и все это хорошо перемешайте. В результате вы получите сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или легкого обеда.
Еще одной интересной идеей является спагетти карбонара. Для этого блюда необходимы спагетти, яйца, пармезан, грудинка и чеснок. Спагетти варятся в соответствии с инструкцией на упаковке, грудинка обжаривается на сковороде вместе с чесноком, затем добавляются взбитые яйца и тертый пармезан. Все компоненты хорошо перемешиваются до получения однородной массы. Готовые спагетти карбонара украшаются зеленью и подаются горячими. Вкус этого блюда невозможно описать словами — его нужно попробовать!
- Вегетарианские рецепты с спагетти и яйцами
- 1. Спагетти с помидорами и яйцом-пашот
- 2. Спагетти с шпинатом и яйцом
- Итальянская паста карбонара
- Азиатская яичница с лапшой
- Рецепты легких салатов с спагетти и яйцами
- Оригинальные рецепты с яйцами и спагетти для детей
- Идеи для бюджетного обеда с использованием яиц и спагетти
- Рецепты холодных закусок с спагетти и яйцами
- 1. Спагетти с яйцами и огурцами
- 2. Салат из спагетти с яйцами и овощами
- 3. Паста «Капрезе»
Вегетарианские рецепты с спагетти и яйцами
1. Спагетти с помидорами и яйцом-пашот
Это простое и вкусное блюдо подойдет для здорового завтрака или легкого обеда. Чтобы приготовить спагетти с помидорами и яйцом-пашот, вам понадобятся:
- 200 г спагетти
- 2 помидора
- 2 яйца
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
2. Очистите помидоры от кожицы и нарежьте их кубиками.
3. Разогрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде и обжарьте помидоры до мягкости.
4. Добавьте сваренные спагетти в сковороду с помидорами и перемешайте.
5. Взбейте яйца и аккуратно разбейте их поверх спагетти с помидорами.
6. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на низком огне до готовности яиц-пашот (около 3-5 минут).
7. Подавайте спагетти с помидорами и яйцом-пашот со свежими зелеными травами и нарезанным авокадо.
2. Спагетти с шпинатом и яйцом
Это сытное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 200 г свежего шпината
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Отварите шпинат в кипящей воде до полной готовности, затем откиньте на сито и измельчите.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте измельченный шпинат в сковороду с чесноком и обжаривайте около 3-5 минут.
5. Откиньте спагетти на сито и добавьте их в сковороду с шпинатом.
6. В другой сковороде смажьте немного оливкового масла и разбейте яйца.
7. Готовьте яйца-глазунью, помешивая их, пока белок не станет белым и прозрачным.
8. Посолите и поперчите спагетти с шпинатом по вкусу.
9. Подавайте блюдо, разбираясь на порции, и украсьте яйцом-глазуньей.
Приготовление вкусных вегетарианских блюд с использованием спагетти и яиц не только просто, но и занимательно. Попробуйте эти рецепты и удивите своих гостей и близких новыми вкусовыми сочетаниями!
Итальянская паста карбонара
Паста карбонара отличается нежным сливочным вкусом, а также простотой и быстротой приготовления. Она является отличным вариантом для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, но не имеет много времени.
Для приготовления итальянской пасты карбонара вам потребуется:
200 г | спагетти |
100 г | бекона |
2 шт | яйца |
50 г | сыра Пармезан |
соль, перец |
Шаги приготовления:
- Сверните бекон и нарежьте его на тонкие полоски. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
- Сварите спагетти в кипящей воде до состояния «аль-денте». Откиньте на дуршлаг и оставьте до образования пара.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем до однородности.
- Добавьте обжаренный бекон в спагетти и перемешайте.
- Добавьте смесь яиц в спагетти и перемешайте, чтобы обернуть каждую лапшу сливочной яичной смесью.
- Посыпьте всю массу тертым сыром Пармезаном.
- Прогрейте пасту на низком огне, постоянно помешивая, до состояния, когда яичная смесь загустеет, но не сильно свернется.
- Итальянская паста карбонара готова! Подавайте в горячем виде и наслаждайтесь настоящим итальянским вкусом!
Азиатская яичница с лапшой
Для приготовления азиатской яичницы с лапшой понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 гр спагетти;
- 2 яйца;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- На среднем огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Обжаривайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- В ту же сковороду разбейте яйца и, помешивая, обжарьте их до готовности.
- Добавьте отваренные спагетти, соевый соус, соль и перец. Помешивайте все ингредиенты, пока они не смешаются.
- Готовую азиатскую яичницу с лапшой можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Азиатская яичница с лапшой — отличный выбор для легкого обеда или ужина. Она прекрасно сочетается с овощами и специями, и ее можно приготовить буквально за несколько минут. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом азиатской кухни!
Рецепты легких салатов с спагетти и яйцами
Салат «Итальянский»:
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 3 яйца
- 1 огурец
- 2 помидора
- 100 г оливковых
- соль и перец по вкусу
1. Сварите спагетти по инструкции на упаковке, оставьте остыть.
2. В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую. Остудите и нарежьте их небольшими кубиками.
3. Нарежьте огурец и помидоры кубиками.
4. Смешайте спагетти, яйца, огурец, помидоры и оливки в большой миске.
5. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте салат и подавайте.
Салат «Греческий»:
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 3 яйца
- 100 г оливок без косточек
- 1 огурец
- 150 г феты
- 2 помидора
- маслины
- соль и перец по вкусу
1. Сварите спагетти по инструкции на упаковке, оставьте остыть.
2. В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую. Остудите и нарежьте их небольшими кубиками.
3. Нарежьте огурец, помидоры и фету кубиками.
4. Смешайте спагетти, яйца, огурец, помидоры, фету и оливки в большой миске.
5. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте салат и украсьте маслинами.
Салат «Фруктовый»:
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 3 яйца
- 1 яблоко
- 1 груша
- 100 г винограда
- 100 г грецких орехов
- мед и лимонный сок
1. Сварите спагетти по инструкции на упаковке, оставьте остыть.
2. В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую. Остудите и нарежьте их небольшими кубиками.
3. Нарежьте яблоко и грушу тонкими ломтиками.
4. Смешайте спагетти, яйца, яблоко, грушу, виноград и грецкие орехи в большой миске.
5. Полейте салат медом и лимонным соком, аккуратно перемешайте и подавайте.
Оригинальные рецепты с яйцами и спагетти для детей
Блюдо | Ингредиенты | Описание |
---|---|---|
Спагетти с яичницей в виде гнезда | Спагетти, яйца, оливковое масло, соль, перец | Спагетти сварить до готовности, затем обжарить на оливковом масле. В центре каждой тарелки сформировать гнездо из спагетти. Влить яйца в гнезда, посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке до готовности яиц. Получится красивое и вкусное блюдо, которое дети будут есть с удовольствием. |
Яичный омлет с спагетти | Спагетти, яйца, молоко, соль, перец, зелень | Спагетти сварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Обжарить спагетти на сковороде, затем влить смесь из яиц и молока. Жарить до готовности. Подать омлет с зеленью. Это питательное блюдо отлично подойдет для завтрака или обеда. |
Греческий салат с спагетти и яйцом | Спагетти, яйца, огурец, помидоры, перец, лук, маслины, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок, твердый сыр Фета | Спагетти сварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Огурец, помидоры и перец нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать все овощи с спагетти. В отдельной миске взбить яйца, добавить соль, перец и лимонный сок. Залить яйцами овощи с спагетти и перемешать. Подать на стол, посыпав тертым сыром Фета и оливковым маслом. |
Попробуйте эти рецепты с яйцами и спагетти для детей — они не только вкусные, но и интересные вариации привычных блюд. Дети будут рады помочь в приготовлении таких уникальных и оригинальных блюд!
Идеи для бюджетного обеда с использованием яиц и спагетти
- Спагетти с яичной подливкой: Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. Отделите белки от желтков и слегка взбейте яичные желтки. В отдельной миске смешайте яичные желтки с небольшим количеством тёплой воды. Очень медленно и аккуратно влейте смесь яиц в воду, добавьте немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и поджарьте на сковороде на среднем огне до готовности. Подавайте со спагетти и посыпьте свежим рубленым петрушкой;
- Спагетти по-китайски: Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. Нарежьте омлет из яиц на полоски и отложите. В отдельной сковороде нагрейте немного растительного масла, добавьте нарезанный лук, морковь, горошек и слегка обжарьте. Добавьте отварные спагетти и перемешайте. Затем добавьте соевый соус и свежую зелень по вкусу. Подавайте с полосками омлета сверху;
- Спагетти с яичным соусом: Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. В отдельной сковороде нагрейте немного оливкового масла и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета. Влейте в сковороду небольшое количество сливок и доведите до кипения. Понижайте огонь и добавьте взбитые яичные желтки. Постоянно помешивайте, чтобы сливки и яйца не свернулись. Добавьте некрупно нарезанный пармезан и немного перца. Выравнивайте текстуру соуса, спагетти смешайте соуем соусом и подавайте с свежей зеленью;
- Жареные спагетти с яйцом: Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Положите спагетти на сковороду и обжаривайте, пока они не станут хрустящими и золотистыми. В центр добавьте небольшое количество сливочного масла и ломаное яйцо. Обжаривайте яйцо до желаемой степени готовности, посолите и добавьте немного перца. Подавайте немедленно;
- Омлет-гнёзда с спагетти: Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. Отделите белки от желтков. Взбейте белки до образования пиковой структуры. Обжарьте спагетти на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Охладите спагетти, а затем сложите их в форму «гнезд». Вместо яиц можно использовать мясной фарш или овощи, добавьте пару ложек сметаны, посольте и добавьте немного перца. Поставьте форму в духовку и выпекайте до готовности. Подавайте горячим с сырным соусом на выбор;
Используя эти идеи, вы сможете разнообразить ваш обед, не тратя при этом значительную сумму денег. Приятного аппетита!
Рецепты холодных закусок с спагетти и яйцами
Сочетание спагетти и яиц предлагает богатый выбор для приготовления холодных закусок. Ниже представлены несколько интересных рецептов, которые можно легко приготовить дома.
1. Спагетти с яйцами и огурцами
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 2 яйца
- 2 огурца
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите спагетти до готовности, затем остудите их.
- В другой кастрюле сварите яйца до полной готовности, остудите и нарежьте их кубиками.
- Огурцы нарежьте кубиком.
- Соедините спагетти, яйца и огурцы в большой миске.
- Добавьте майонез, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Закуска готова! Подавайте холодной.
2. Салат из спагетти с яйцами и овощами
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 2-3 яйца
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1/2 луковицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите спагетти до готовности, затем остудите их.
- В другой кастрюле сварите яйца до полной готовности, остудите и нарежьте их кубиками.
- Морковь, перец и лук нарежьте кубиками.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь, перец и лук до мягкости.
- Добавьте спагетти, яйца, соевый соус, соль и перец в сковороду, тщательно перемешайте.
- Готовый салат можно подавать как горячим, так и холодным.
3. Паста «Капрезе»
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 2-3 яйца
- 150 г моцареллы
- 1 помидор
- Свежая базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите спагетти до готовности, затем остудите их.
- В другой кастрюле сварите яйца до полной готовности, остудите и нарежьте их кубиками.
- Моцареллу нарежьте небольшими кубиками, помидор — кружками. Разорвите листья базилика на небольшие части.
- Соедините спагетти, яйца, моцареллу и помидоры в большой миске.
- Добавьте оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Перед подачей посыпьте миску свежей базиликой.
- Блюдо готово! Подавайте его холодным.