Что едят на новый год

Новый год – это праздник, который все с нетерпением ждут, ведь это время волшебства, идеальное воплощение обновления и начала новой жизни. И, конечно же, к новогодним приготовлениям относятся с особой трепетностью. В каждой стране есть свои национальные обычаи и традиции, связанные с праздничным столом. Тем не менее, есть несколько блюд, которые стали настоящими символами Нового года во всем мире.

Первое, без чего не обходится ни одно новогоднее застолье, – это салат «Оливье». Это излюбленное блюдо россиян, которое готовится из отварного картофеля, моркови, огурцов, яиц, колбасы и майонеза. Именно этот салат считается одним из главных атрибутов новогоднего стола. Он яркий, сытный и очень вкусный.

Вторым популярным блюдом, которое нельзя пропустить в новогодний вечер, является мандаринка. Этот апельсиновый фрукт символизирует богатство, удачу и долголетие. Мандаринки стали неотъемлемой частью новогодней трапезы во многих странах мира, в том числе и в России.

И, конечно, не обойтись без сдобного и ароматного пирога! Он символизирует круговорот времени и приход нового года. В разных странах этот пирог может иметь разные названия и состав, но его значение одно – это сладкое воплощение новогодней радости и наслаждения.

Что готовят на новый год в России

В России новогодний стол считается одним из главных атрибутов празднования Нового года. Готовят разнообразные блюда, которые имеют свою символическую значимость и традиционные исторические корни.

Салат “Оливье” – одно из самых популярных блюд на новогоднем столе. Он готовится из отварного картофеля, моркови, горошка, колбасы, маринованных огурцов и майонеза.

Сельдь под шубой – еще одно традиционное блюдо новогоднего стола. Это слоеный салат, в котором используются слои свеклы, моркови, сельди, картофеля и майонеза.

Мимоза – знаменитый салат, который готовят из слоев вареной моркови, сыра, вареного яйца, куриного или говяжьего филе и майонеза.

Жареная картошка – неотъемлемая часть новогоднего стола. Это картофель, который обжаривается до золотистости и готовится с добавлением специй и зелени.

Шампанское – традиционный напиток, который поднимают в бокалах при наступлении нового года.

Мандарины – популярное лакомство на новогоднем столе. Это связано с тем, что мандарины считаются символом удачи и счастья в Новом году.

Традиционные блюда на новый год в России являются особым значимым элементом празднования и создают атмосферу радости и общения с близкими.

Оливье, селедка под шубой, мимоза

Еще одним из неотъемлемых блюд на новогоднем столе является селедка под шубой. Этот салат готовится из слоев: на дне нарезанная селедка выкладывается в слое, затем слой отварного картофеля, моркови, свеклы и майонеза. Верхний слой должен быть измельченными огурцами.

Мимоза также является популярным блюдом на новогоднем столе. Этот салат готовится из слоев мягкого светлого филе куриного или говяжьего мяса, яиц, лука, маринованных огурцов и майонеза. Салат украшают икрой и яичной сеткой.

Чебуреки, пельмени, блины с икрой

Чебуреки – это вкусные пирожки, начинка которых может быть самой разнообразной: мясная, картофельная или сырная. Их главное отличие – хрустящая обжаренная корочка.

Пельмени – это традиционное русское блюдо, которое невозможно представить без новогоднего стола. Их начинка может быть мясной, рыбной или даже грибной. Пельмени обычно подают с соусом или сметаной.

Блины с икрой – это одно из самых роскошных блюд на новогоднем столе. Блины подают с разными видами икры: красной, черной или лососевой. Это блюдо, которое сразу вызывает ассоциации с праздником.

Все эти блюда не просто вкусные, но и символизируют изобилие и праздник. Они станут отличным дополнением к вашему новогоднему столу!