5 вариантов блюд из остатков рисовой каши — интересные рецепты для повседневного использования

Рисовая каша — одно из самых распространенных блюд на завтрак. Но что делать, если у вас осталась немного каши? Не спешите выбрасывать ее, ведь из остатков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой статье мы предлагаем вам 5 интересных рецептов, которые помогут вам утилизировать остатки рисовой каши и при этом не потратить много времени и усилий.

1. Рисовые отбивные. Смешайте остатки рисовой каши с яйцом, добавьте немного муки для консистенции. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с салатом или соусом на выбор.

2. Рисовые оладьи. Добавьте в остатки рисовой каши яйцо, муку, сахар и щепотку разрыхлителя. Тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда ложкой порции теста. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон. Подаются с медом, сиропом или свежими ягодами.

3. Рисовый пудинг. Смешайте остатки рисовой каши с молоком, яйцом, сахаром и добавьте немного ванильного экстракта. Вылейте смесь в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пудинг подавайте с шоколадным соусом или ягодным вареньем.

4. Рисовый суп. Загустите остатки рисовой каши куриным или овощным бульоном. Добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, и варите на медленном огне до готовности овощей. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим с тостами или хлебом.

5. Рисовые кексы. Смешайте остатки рисовой каши с мукой, яйцом, сахаром, разрыхлителем и немного растительного масла. Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Лучшие способы использования остатков рисовой каши

1. Рисовые котлеты

Превратите остатки рисовой каши во вкусные котлеты. Просто добавьте к каше яйцо, мелко нарезанный лук, соль, перец и смешайте все ингредиенты. Затем сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

2. Рисовый суп

Остатки рисовой каши можно использовать для приготовления вкусного рисового супа. Добавьте к каши овощи (лук, морковь, сельдерей), бульон и специи по вкусу. Варите до полной готовности овощей и наслаждайтесь ароматным и сытным супом.

3. Рисовые оладьи

Превратите остатки рисовой каши в аппетитные рисовые оладьи. Смешайте кашу с яйцом, муки, содой, солью и сахаром. Затем обжарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с медом или сметаной.

4. Рисовый пудинг

Остатки рисовой каши могут послужить отличным основанием для десерта — рисового пудинга. Добавьте к каше молоко, яйца, ваниль и сахар. Уложите смесь в форму и запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Подавайте пудинг остывшим, посыпав его корицей.

5. Рисовые маффины

Остатки рисовой каши можно использовать для приготовления вкусных рисовых маффинов. Вместе с кашей добавьте яйца, муку, разрыхлитель и сахар. Вылейте тесто в формочки для маффинов и выпекайте до золотистого цвета. Насладитесь ароматом и нежностью этих вкусных десертов.

Используя эти способы, вы сможете утилизировать остатки рисовой каши и создать вкусные и разнообразные блюда. Не тратьте еду зря — превращайте остатки в новые угощения!

Рисовые котлеты с овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Морковь, лук и перец мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
2. Остатки рисовой каши слегка разотрите вилкой.
3. В миске смешайте рисовую кашу, обжаренные овощи, яйцо, муку, зелень, соль и перец.
4. Сформуйте из получившейся массы котлеты.
5. На разогретой сковороде с маслом обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Подайте рисовые котлеты с овощами горячими. Можно подать с кетчупом или сметаной.

Приятного аппетита!

Рисовый пудинг с ягодами

Для приготовления рисового пудинга с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению пудинга с ягодами:

1. В большой миске смешайте рисовую кашу, молоко, сахар и ванильный экстракт. Оставьте на некоторое время, чтобы рис настоялся в молоке.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. В другой миске взбейте яйца до однородной массы.

4. Растопите сливочное масло и добавьте взбитые яйца. Перемешайте.

5. Влейте смесь яиц и масла в миску с рисом и молоком. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Нарежьте ягоды на кусочки и добавьте их в миску с рисовой смесью. Перемешайте.

7. Выложите получившуюся массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.

8. Выпекайте пудинг в предварительно разогретой духовке примерно 40-45 минут, до золотистой корочки сверху.

9. Подайте рисовый пудинг с ягодами в теплом или холодном виде, украсив его свежими ягодами сверху.

Приятного аппетита!

Оригинальные рисовые кнедлики с сыром

1. Возьмите остаток рисовой каши и охладите его.
2. Добавьте в кашу немного муки и перемешайте, чтобы получилось консистенцию густого теста.
3. Порежьте сыр на кубики.
4. Сформируйте небольшие кнедлики из рисовой каши, в каждый положите по кусочку сыра.
5. Сготовьте воду в кастрюле и доведите до кипения.
6. Сбросьте кнедлики в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
7. Когда кнедлики поднялись на поверхность, достаньте их с помощью дуршлага или шумовки.
8. Подайте готовые кнедлики со сметаной или соусом на выбор.

Оригинальные рисовые кнедлики с сыром – это отличный вариант использования остатков рисовой каши. Это простое и изысканное блюдо, которое понравится всем без исключения. Не бросайте остатки, а превратите их в настоящий кулинарный шедевр!

Рисовый суп с морепродуктами

Для приготовления рисового супа с морепродуктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки рисовой каши — 1 чашка
• Креветки — 200 г
• Мидии — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Оливковое масло — для жарки

Приступим к приготовлению супа:

1. Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
2. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду креветки и мидии. Перемешайте и обжарьте их вместе с овощами в течение нескольких минут.
4. Добавьте в сковороду остатки рисовой каши и перемешайте все ингредиенты.
5. Залейте суп залитом в суп кипятком и варите его на среднем огне примерно 15 минут.
6. Добавьте в суп по вкусу соль и перец.
7. Подавайте рисовый суп с морепродуктами, посыпав его свежей зеленью.

Теперь ваш рисовый суп с морепродуктами готов к подаче! Приятного аппетита!

Вкусный рисовый хлеб

1. Рисовый банановый хлеб

Ингредиенты:

• 1 чашка остатков рисовой каши
• 2 спелых банана
• 1 яйцо
• 1/2 чашки муки
• 1/2 чашки сахара
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка соли

Инструкции:

1. В миске размешайте остатки рисовой каши с мягкими бананами, яйцом, растительным маслом и ванильным экстрактом.
2. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель теста, соду и соль. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Перелейте тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности.
5. Остудите хлеб перед подачей.

2. Рисовый хлеб с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки остатков рисовой каши
• 1 чашка муки
• 1/2 чашки изюма
• 1/4 чашки грецких орехов, измельченных
• 1/2 чашки сахара
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. В большой миске смешайте остатки рисовой каши, муку, изюм, грецкие орехи, сахар, разрыхлитель теста, корицу и соль.
2. В другой миске смешайте яйцо и растительное масло. Добавьте в смесь сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Вылейте тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности.
5. Остудите хлеб перед подачей.

3. Рисовый йогуртовый хлеб

Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки остатков рисовой каши
• 1 1/2 чашки муки
• 1/2 чашки йогурта
• 1/2 чашки сахара
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске смешайте остатки рисовой каши, муку, сахар, разрыхлитель теста и соду.
2. В другой миске смешайте йогурт, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
3. Добавьте смесь сухих ингредиентов в смесь с йогуртом и тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности.
6. Остудите хлеб перед подачей.

4. Рисовый хлеб с кокосом и лимоном

Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки остатков рисовой каши
• 1 1/2 чашки муки
• 1/2 чашки кокосовой стружки
• 1/2 чашки сахара
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки соды
• сок и цедра 1 лимона

Инструкции:

1. В большой миске смешайте остатки рисовой каши, муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель теста, соду, сок и цедру 1 лимона.
2. В другой миске смешайте растительное масло и яйцо. Добавьте в смесь сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Вылейте тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности.
5. Остудите хлеб перед подачей.

5. Рисовый хлеб с морковью и кориандром

Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки остатков рисовой каши
• 1 1/2 чашки муки
• 1 чашка моркови, натертой
• 1/2 чашки сахара
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. В большой миске смешайте остатки рисовой каши, муку, натертую морковь, сахар, разрыхлитель теста, молотый кориандр и соль.
2. В другой миске смешайте растительное масло и яйцо. Добавьте в смесь сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Вылейте тесто в форму для хлеба, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности.
5. Остудите хлеб перед подачей.